用家常菜炖茄子，不炒也很好吃。
加入盐和鸡精搅拌均匀。加入盐和鸡肉仔细搅拌。
7茄子变软了，火辣辣的，不要太多，调味就行了。变软变坏后，撒上辛辣，不要太多，只调整味道。
1.选择茄子时请注意。好的食材是关键。南昌本地的茄子以紫茄子为主，尾巴细长的茄子一定很软很好吃！
1.选择茄子时请注意。好的食材是关键。南昌本地的茄子以紫茄子为主，尾巴细长的茄子一定很软很好吃！
将茄子放入碗中，加入鸡蛋腌制，加入片栗粉包裹茄子后，将油放入锅中，加热到50%后，将刚沾上片栗粉的茄子块放入锅中炸，取出后冷却。
3.茄子冷却后，放入油锅中，使其复杂化。这样的话，炒好的茄子会变得更棕色。
4.在锅里加入少量食用油，油温变为5成后，切成碎末，但是将大蒜、葱放入锅内炒出香味后，将切碎的西红柿、青椒放入锅内炒，西红柿出汤时，将炒好的茄子素净
5.加入最后准备的调味料，炒酱油、蚝油、盐、五香粉等也可以。均匀，然后上菜。这么简单的家常菜做好了。
将猪肉剁碎，磨成粉，加入少许盐，准备。
4.往锅里加入适量的油。加热7分钟时，加入没有水分的茄子片，翻炒到茄子8熟有点颜色，然后捞出来。
你觉得红烧茄子突然变好吃了吗？
1.红烧茄子是一种历史悠久、特色鲜明的传统菜肴。这道菜是素菜中的美味。好吃，外面脆，里面软，好吃多汁，是大众料理。2.北魏列文太守的贾思勋在素文《齐民要术》中记载了茄子的烧法。记者：“茄子法：带孩子不成功，带孩子成功就不好。用竹刀和骨刀，可以折断4次；有了铁，重庆变成黑色的汤蝶，就能去除腥味。切碎葱，烧油加香味，苏米很好。酱汁很清澈，绿色和白色交替排列，很适合茄子。烹饪它，在姜末加入胡椒粉。”。从笔记本上可以看出，方法很好。然后，在煮茄子中适量加入糖、盐、肉末等。可以调整味道。3.将茄子切好，放入较薄的盐水中，防止氧化；茄子泡在淡盐水里炒不吸油。
