煮银耳汤的时候加入。煮过的银耳汤粘糊糊的很好吃。这个方法可以在一分钟内学会。
其实银耳汤浓而美味有一个诀窍。也就是说，煮银耳汤的时候加入特别的东西。这样煮出来的银耳汤粘糊糊的很好吃。方法很简单，一分钟就能记住。
第2步(将洗干净的银耳放入锅内，然后加入适量的水，用大火烧开水，继续煮一半左右，捞出银耳。请注意取出的银耳。因为需要用冷水罐清洗，少准备干的水分。
第三步：再次往锅里加水。出水后，将银耳放入锅中。同时，在锅里加入约30克冰糖，用小火煮约50分钟。
煮好的银耳汤粘糊糊的好吃与否，主要看煮好的时间能不能被大家吃。很多不安的朋友煮了十几二十分钟后，会端上银耳汤。那样的话，当然不会觉得黏糊糊的好吃。
2.银耳蛋白含有17种氨基酸，其中3/4的必需氨基酸可由银耳提供。
3.银耳中还含有很多钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等矿物质。其中钙和铁的含量很高。
4.海藻糖中还含有海藻糖、戊糖、甘露醇等糖原，营养价值很高。
银耳干(燕子坊)、莲子)、百合(燕子坊)、红枣(新疆小槐花)、黄冰糖(甘芝园)、水、铸铁锅。
烹饪时间约为1小时。最好用陶瓷炖锅煮。一小时后很粘。银耳煮的时间越长，粘度越高。如果想再粘稠一点，可以先煮一个小时，再用小火煮半个小时。绝对粘稠。
4.煮银耳的时候，请不要全部扔掉再煮。绝对不粘。请一定要把银耳剁碎。越破越好。也可以用手撕。总之就是不要全部扔掉，煮一下。必须去基蒂那里洗干净！如果不洗干净的话，煮好的银耳糖里会装满沙子，吃的时候嘴里会变成满是沙子。
5.如果想煮得更好的话，可以把银耳放入大碗里放入蒸笼。每杯水蒸10分钟左右。蒸过之后，可以用上面的方法加水。确保粘性。
银耳具有补肾润肺、生津醒脑、润肤的功效，对治疗慢性支气管炎、肺心病有明显效果。
