烤鱿鱼的一般做法很简单，很好吃。我两分钟后告诉你。
4胡萝卜片、青椒洋葱、葱生姜磨碎、米青椒细丝、大蒜片备用。准备胡萝卜、青椒和洋葱、葱生姜、小米椒丝、大蒜切片。
5.将酱油、盐、蚝油、料酒、砂糖放入碗中搅拌准备。将酱油、盐、蚝油、料酒、砂糖放入碗中搅拌准备。
将烤鱿鱼放入酱汁中充分搅拌。将烤鱿鱼放入酱汁中均匀翻炒。
将烤鱿鱼放入酱汁中充分搅拌。将烤鱿鱼放入酱汁中均匀翻炒。
把乌贼头里的脏东西清理干净，拔掉牙齿，拔掉触手的吸盘，仔细清洗，放在砧板上，用刀子给乌贼拉把斜刀，切成块或线。这样做的鱿鱼味道很好。乌贼必须切好放在盘子里。
4.在汤锅里烧水。出水后放入乌贼，加入料酒、葱、姜，溺水30秒左右。鱿鱼卷可以捞出来。请不要溺水过多。影响口感。
5.将腌过的乌贼取出后，立即用冷水冲洗。这样，煮好的鱿鱼就会更脆、更软、更滑。
青椒、红青椒洗干净，切块放入盘中，葱洗切碎，姜剁碎，大蒜剁碎。
乌贼营养价值高，可改善贫血和肝功能，其多肽具有抗病毒、抗辐射、营养美味。中医记载乌贼可以滋阴润肤，养胃补虚。其实我们吃的最多的鱿鱼可能是烧烤店的烤鱿鱼。味道很好，但用炭火烤后，不可避免地会失去营养。烧烤吃多了对人体不好。今天，边肖教你可以在家做饭的乌贼。你经常在餐厅吃吗？记住这道菜后，我们就可以自己在家做饭了。现在和你分享食谱。炒鱿鱼最正式的方法是简单记住步骤，麻辣的味道比餐厅好。
配料：鱿鱼1斤、盐、白芝麻、胡椒粉、孜然、辣椒面、糖、料酒、食用油。
第一步：将乌贼浸入水中后洗涤，取出内脏后切开，放入盘中准备。
第五步：首先，沿着锅边撒上料酒。料酒去除乌贼的臭味后，加入一茶匙的盐。最后加入胡椒粉和糖翻炒，将调味料均匀翻炒，感觉乌贼很难在锅里翻炒。最后撒一点芝麻就可以出锅了。又辣又软的乌贼完成了！
