20岁的师傅教了我这三种技术。馒头又松又软。
请在打开盖子之前停火蒸3、5分钟。否则，馒头很快就会碰到冷空气，表面会起皱。
3.蒸完馒头后，往抽屉的布里注入冷水，可以很容易地去掉。
美食，不分等级，只要好吃就好吃，能带来快乐和满足的东西就好吃。品尝美食不仅是为了满足味蕾的需要，也是精神上的慰藉。你孤独的时候，吃三明治，喝奶茶，会消除负面情绪，变得幸福！
美食，不分等级，只要好吃就好吃，能带来快乐和满足的东西就好吃。品尝美食不仅是为了满足味蕾的需要，也是精神上的慰藉。你孤独的时候，吃三明治，喝奶茶，会消除负面情绪，变得幸福！
500克馒头粉、80克馒头粉、40度左右的温水250-275克(“好热！”请试试。就像这样。请不要让水温过热！碱表面2克。
2.以上是基本用量，碱的用量根据面条的季节、温度、发酵程度适当调整。冬天少放点碱，夏天多放点碱；小麦粉发酵程度小一点的时候少放点碱，小麦粉发酵程度过一点的时候多放点碱。
酵母馒头简单，时间短，操作方便，适合初学者。馒头也很软很有弹性，有点甜味，很好吃。
4.蒸的时候，用钥匙碗或碗将盖子牢牢盖上，用干净的毛巾包好，防止空气泄漏。另外，再焖几分钟，可以防止馒头皮粘在一起。蒸馒头的时候一定要在下面放一块布。否则会变干的。我试了一下。
使3倍大小的面团发酵，用手指按压以免缩回。
8.放入蒸锅二次发酵20分钟，保持距离。
蒸了30年的馄饨阿姨说，记住这一步，你蒸的馄饨又松又软。
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