做咸鱼的关键是什么？——咸鱼？
鱼块全部吃完后，用料酒腌制。请在切好鱼之后，用料酒腌一下。
然后把鱼骨头切碎。然后把鱼骨头切碎。
9将煮好的卤鱼骨头放入锅内，加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。煮好的鱼骨煮开后在锅里加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。
9将煮好的卤鱼骨头放入锅内，加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。煮好的鱼骨煮开后在锅里加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。
腌鱼使用的腌菜(腌菜)我认为是四川的腌菜。很多超市都有卖。你应该从四川买那些。
3.拿起尖刀，把鱼从尾巴上切平，把鱼骨头粘在中间切鱼，翻过来切另一边的鱼。拿起尖刀，把鱼从尾巴上切平，把鱼骨头粘在中间切鱼，翻过来切另一边的鱼。
4.将鱼放在案板上，与案板成45度的角度切成薄片。将切好的鱼平放在案板上，与案板成45度的角度切成薄片。
5片鱼肉后，用1茶匙的料酒、2茶匙的淀粉、1/2蛋清和适量的盐抓住鱼肉和鱼头，腌制15分钟。将鱼肉切成片后，用1茶匙的料酒、2茶匙的淀粉、1/2蛋清和适量的盐抓住鱼肉片和鱼头，腌制15分钟。
，认真对待。我保证很多酒店赶不上这样做的咸鱼。因为用的是真的。
6.鱼可以在很多地方卖鱼。他们可以把它们处理后切成薄片。把你自己的鱼肉片带回来。很多人认为厚鱼不容易坏，相反地认为薄鱼不容易坏。切鱼的时候，倾斜决定了鱼块的大小！
7.在泡沫鱼里加一点青椒，味道会更上一层楼。只是搬家了，没有小米辣椒，所以不想买。我觉得是味道。如果不放进去的话，又轻又好吃。还有，下面可以装风扇。乌龙粉之类的，真好。
8.为了让料理看起来更漂亮，最后放入了青椒切片。视觉上很漂亮~
