我教你炸黄鱼吃，鱼骨头很脆，但是方法很简单！
接下来，在今天的美食系列讲座中，我们来介绍一下美味的炸鱼的制作方法。方法很简单，炸的鱼骨酥脆，容易吃。
黄鱼骨头怎么炸才能变脆？这里是重点。首先，向容器中加入适量的水。鱼体有可能被淹没。然后，倒醋。醋的量是水的三分之一就足够了。然后盖上容器盖，稍微摇动容器，让鱼和加醋的水好好接触，一边放半个小时左右，鱼骨头就会变软，肉就会变软。
第2步(浸黄的同时，把葱和姜洗干净，切成小口和薄薄的薄片准备。
第三步(黄鱼浸泡在水中后，用水清洗身体。否则，醋渣会影响鱼的口感。然后，将洗好的黄色鱼放入容器中，加入葱、生姜片、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、酱油，继续腌制1小时左右。
第二步：浸泡黄鱼的同时，将葱和姜洗干净，切成小块，切成薄片准备。
第三步(黄鱼浸泡在水中后，用水清洗身体。否则，醋渣会影响鱼的口感。然后，将洗好的黄色鱼放入容器中，加入葱、生姜片、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、酱油，继续腌制1小时左右。
第四步：请准备好小麦粉，在鱼的身体表面均匀地裹上粉。但是，请注意将小麦粉压在实际的鱼身上，在油炸时小麦粉容易掉落。粉皮黄鱼不好。马上放入油锅炸一下，静置5分钟，让面粉从鱼肉中吸收酱汁，然后摇晃鱼肉一点，以免面粉变稠。
第五步)炒锅，加入食用油，油热后关小火，捞起豆芽菜用热油逐一炸。鱼刚入锅的时候，不要马上翻过来。等一分钟左右。如果看到没有那么多油花，可以转动鱼体，使鱼体两侧的热量均匀。
)小黄鱼500克，料酒10毫升，生姜5克，盐5克，淀粉10克，面粉5克，食用油适量。
1.准备食材。鱼500克，料酒10毫升，生姜5克，盐5克，淀粉10克，面粉5克，食用油适量。
2.小黄鱼去鳞、去毛、(鱼头也能去)、去内脏、洗备用。
8.桌子上的菜效果很棒，人人都爱。喜欢的话一起做吧！
