请告诉我砂糖馒头。又简单又软又甜。我孩子一口气吃了三个。
1，首先，准备小麦粉、糖、温水、安琪酵母。
2.首先用温水(水温30-40度左右)溶解黑糖，然后加入少许安琪酵母溶解，同时适量准备小麦粉。
5.面团静置后切成馒头的形状，放在温暖的地方。(夏天直接放入蒸笼，冬天将蒸笼的水加热到40度左右停火，放入馒头。)把馒头放在温暖的地方40-60分钟，直到面团变大或呈淡蜂窝状。
5.面团静置后切成馒头的形状，放在温暖的地方。(夏天直接放入蒸笼，冬天将蒸笼的水加热到40度左右停火，放入馒头。)把馒头放在温暖的地方40-60分钟，直到面团变大或呈淡蜂窝状。
加入杯、150克糖，加入500克热水均匀搅拌。糖水变成温水后，加入酵母，充分搅拌直到冷却。
一边搅拌一边加入酵母糖浆，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大小，约50分钟。
取出面团，充分搅拌后分成两部分，盖上盖子静置10分钟。
我觉得这个南方馒头比我每天吃的北方馒头好吃。一拿在手里咀嚼，就知道这个馒头真的是馒头。
临海白水洋馒头本来就很有名。看起来不显眼，口感柔和，甜度适中。很受当地人欢迎。停车时，馄饨店门口排起了长队。其中，我最喜欢的是砂糖馒头，什么菜都没有也很好吃。
学习结果表明，这种白水洋馒头的独特味道来自“年糕水”。年糕水的制造不可缺少不可思议的酵母——“白药”。这种植物被称为“辣蓼”。晾干后，放入坛子煮成汁，过滤出来，与米粉和大米粉混合揉成圆柱形，晾干后就成为“白药”。
在白洋，村民们通常几十年甚至几代人都在管理这项技术，代代相传。父母的技术是早期父母和长辈传下来的。因为在新年和节日的时候家人都会做馒头吃，所以自然地记住了，这个技术也继承了下来。
