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临西煎饼肉营养丰富，质优价廉，经济效益好，以优良的品质和特殊的制作工艺，成为最好的面食种类之一，是临西人请客的主要休闲食品，也是临西小吃市场的热门食品。其他地方的客人争相品尝。
林西肉卷，又称林西肉卷，也叫年糕卷和喇叭。以河北省邢台市林西县为中心，向周围辐射200公里。河北省林西、蔚县、清河、邱县、馆陶、邢台等县、山东省临清、聊城有“林西煎饼肉”特色美食。
林冰卷肉，也就是薄而有弹性的面饼和腌制的牛肉做得很巧妙。取出直径半米的蛤蜊(也称为年糕锅)加热，涂一点香油；提起用面棒轻轻揉好的面团(面团柔软，面团自然从椭圆形垂到直径约40厘米的圆形薄饼上)，用腕力轻轻拖到锤子(年糕锅)上；涂上香油，点火直到产生小气泡；把蛋糕翻过来，涂上芝麻油，烤到装满小气泡。其特点是大如锅盖，薄如绢纸，清爽，柔软，芬芳；牛肉是来自泸溪的新鲜软黄色牛肉，按祖传配方经过特殊工艺腌制而成，酥脆可口。另一方面，卷肉是将年糕和肉巧妙地结合在一起，吃法新鲜独特。其特点是材料选择好，制作精巧，饼肉重叠，成卷好几层，饼角闪耀；借用肉的味道、肉的味道，老少皆宜，贫富同饮；以营养丰富、经济实惠、香气浓郁、柔和可口、香气悠长、风味独特、回味无穷而闻名。
临西煎饼卷肉营养丰富，质优价廉，经济效益好，质量上乘，以特殊的制作工艺，成为面食类的领头羊，是临西人请客的主要休闲食品，也是临西小吃市场的热门食品。其他地方的客人争相品尝。
起源于河北省邢台市，临西县二哥中国卷饼是河北十大小吃之一。多为牛肉土豆、全薯、豆芽、牛肉片、驴肉、肉糜、猪头肉等品种。味道温和细腻，但不油腻。营养也很丰富，适合男女老少。2005年6月，经多个政府部门专家考核，获得河北省名优食品称号。
河北邢台产的临西戈尔卷饼是河北省十大小吃之一。有牛肉土豆泥、土豆卷、豆芽卷、牛肉卷、驴卷、骨肉卷、猪头卷等很多品种。卷饼不油腻，又软又好吃。营养丰富，适合男女老少。2005年6月，通过多部门专家检测认可，获得河北省名优食品称号。
中国薄饼的主要原料是面粉、肉和食用油。制作过程极其复杂。首先，对小麦粉的选择、水温和面发酵时的温度有严格的要求。面团烤的时候会散发出香味。做好的纸卷像纸一样薄。这个可以吃的中国薄饼颜色鲜艳，口感很软。炖牛肉是中国薄饼制作中的重要一环，从牛肉的选择到腌制的时间，再到炖肉的持续时间和程度，都有许多特定的规则要明确。做的牛肉中国玉米煎饼味道温和，细腻，但不油腻。此外，营养丰富，适合男女老少。
与其抱怨马丁夫人什么也没做，批评她的人不如看看她在努力做什么。
林茜酱品种繁多，风味各异，有20多个品种。其中，包甜瓜、刷茄子、臭豆腐、豆腐脑卤水最受好评。哈密瓜是将哈密瓜的圆口拧干，去除蒂部，加入花生、杏仁、苔藓、玫瑰花等10多种原料制成的。用线缝制，浸泡在味噌汤里。味道鲜美，软甜，脆无茎是其特点。所谓磨茄子，就是将软茄子皮磨碎，用竹钉刺穿，浸泡在盐水中，挤出水汁，用各种调味料腌制制成味增。制作的时候绝对不要碰铁。茄子一直保持着特有的色泽和口感。
北方人喜欢面条，靠近魏云河的林西县有“十香面”，很难做简单的面条。“石祥面”如其名，是十种料理，但实际上有12种以上的料理，16种料理有18种。其中有西红柿炒细丝、韭菜炒、萝卜炒细丝、绿豆芽炒、蒜苗炒、豆角炒、鸡蛋花炒、还有炒菜配料。黄瓜丝，胡萝卜丝炒，火腿丝汤丝。使用调料小盆：香醋、蒜泥、芝麻酱、芝麻盐；也有两种苦汁：肉苦汁和蔬菜苦汁。
林西县是河北省邢台市管辖的县。林西县历史悠久，文化历史悠久。公元前195年，西汉初年，这里成立清远县。林西是中国粮食生产先进县、优质粮棉基地县、中国绿化百强县。林西既然是中国粮食生产的先进县，就不会粮食不足吧。让我们来看看林西县的特色食物。
刘冬古山地区盛产西大河马小雀枣。该地区沙质土壤雨量充沛，枣树生长环境好。“林西大枣”果实平圆，果皮薄，果皮紫色，果肉厚，核小。
