吃猪油对身体好吗？不，不是。植物油和猪油哪个好？
植物油不含胆固醇，是大豆甾醇、谷物甾醇等植物甾醇。植物甾醇不仅能被人体吸收，还能阻止胆固醇的吸收。
猪油中含有大量胆固醇，在人体内具有重要的生理功能。中老年人的血胆固醇过高，容易导致动脉粥样硬化、高血压等。
猪油中主要含有饱和脂肪酸。由于饱和脂肪酸熔点高，猪油在室温下通常是固体。
猪油中含有多种维生素a、d、k、BB12等。这些维生素与人体的生长发育密切相关。国外营养学家发现动物油中还含有“脂蛋白”，可以延长寿命。
猪油又称大油和肉油，含有丰富的饱和脂肪酸和高热量胆固醇。猪油不仅用于中国菜，还用于美味酥脆的中国菜甜点。
现在不吃猪油的人很多是因为精制很麻烦。另一个原因是猪油和饱和脂肪酸的卡路里和胆固醇含量过高，不利于三高疾病朋友的健康。
关于卡路里，也是100克油、大豆油886卡路里、猪油897卡路里、花生油884卡路里。
从卡路里的观点来看，猪油不比其他油突出。
可以看出，在市场上几乎都是植物油。另外，似乎多选择植物油，但在小城镇和农村等不发达地区，也有人购买脂肪猪肉的油炸油作为食用油。哪个好呢？首先，让我们来看看猪油和植物油的特征。
边肖小时候常见猪油，常温下被称为白色固体，能耐高温，抗氧化。富含饱和脂肪酸，还含有大量胆固醇，可以补充生理功能，但中老年人必须谨慎使用。此外，猪油中还含有多种维生素，与生长发育密切相关。
它还含有与血液和生殖系统功能密切相关的维生素e和维生素k。
从以上两种物质的分析来看，似乎各有千秋。植物油比猪油更健康。
