6种花卷的制作方法,掌握这些方法后,面食就会有不同的吃法!
分成两部分,排气揉成光滑的面团,制成大补丁;
6.在表面涂油,从一边卷起来,切成v形三角形;
7.取下三角尖,用筷子按压制成花卷;
8、全部做好,将锅里的水加热,关火,将蒸锅盖在卷上进行二次发酵;
今天我做的是最日常的花卷。如果知道花卷的卷法,蒸就很容易了。卷花的方法真的有上千种。知道做法的人都有自己的专业知识。今天,我要做最简单的方法。仔细看,我一定会操作。今天的方法是和初学者一起煮意大利面。仔细看看,先给家人做锅。
1.首先,做面团,500克小麦粉。我加了大约350克的温水。制作面团时,记得操作前把酵母放入温水中溶化。这是两倍大小的布料。
3.将面团做成煎饼,抹上油,撒上少许盐和葱,尽量均匀。
别说不能做意大利面。我教你做花卷最简单的方法。让我看一次。
.用筷子在中间按同样的技能。注意力要适当,不能断,但不能太浅。否则,蒸过之后,只有卷,没有花。
a.不粘锅里的热油,卷入中火炸两分钟,直到卷底变色;
花卷组合可以通过馅料自由选择,也可以直接制作最传统的葱卷。
这个卷容易熟,同样的方法也适用于饺子。