茄子角煮的方法好吃得吃不完。
拿起茄子，放入锅中充分搅拌。把茄子泡在水里，不仅可以防止茄子变黑，还可以大幅降低茄子的油耗。把茄子捡起来，放进锅里好好搅拌。把茄子泡在水里，不仅可以防止茄子变黑，还可以大幅降低茄子的油耗。
茄子吸了油开始枯萎后，加入酱油。茄子吸了油开始枯萎后，加入酱油。
加入盐和鸡精搅拌均匀。加入盐和鸡肉仔细搅拌。
7茄子变软了，火辣辣的，不要太多，调味就行了。茄子变软变坏的时候，火辣辣的，不要太多，调整一下味道就行了。
用水把腌过的茄子捣碎，让茄子能少油。腌过的茄子用水捣碎，让茄子能少油。
5锅热了之后，适量加入花生油，放入大蒜瓣后发出香味。锅里加热适量加入花生油，加入大蒜瓣炒香。
7加入青椒和西红柿，加入一勺糖和适量盐调味，大火炒均匀，加入少许热水炒西红柿使其变软，红汤出炉。加入青椒和西红柿，适量加入一勺糖和盐调味，用大火翻炒均匀，加入少许热水翻炒至西红柿变软出现红汤。
煮茄子时，如果茄子足够软，请不要剥皮。茄子皮中含有茄子的碱基，主要存在于皮中。茄子的碱基也被称为茄子的碱基，对人体有益。它是非常强的抗癌物质，对人体防癌抗癌非常有益。
茄子、肉末、花生油、精盐、大蒜、酱油、酱油(可选)、香葱、辣椒(可选)。
将猪肉剁碎，磨成粉，加入少许盐，(想加淀粉的话也可以加)，备用。
锅里留下少量油，依次加入大蒜和辣椒，炒香味。
红烧茄子是一种历史悠久、特色鲜明的传统菜肴。这道菜是素菜中的美味。好吃，外面脆，里面软，好吃多汁，是大众料理。北魏列文太守的贾思勋在素文《齐民要术》中记载了茄子的烧法。记者：“茄子法：带孩子不成功，带孩子成功就不好。用竹刀和骨刀，可以折断4次；有了铁，重庆变成黑色的汤蝶，就能去除腥味。切碎葱，烧油加香味，苏米很好。酱汁很清澈，绿色和白色交替排列，很适合茄子。烹饪它，在姜末加入胡椒粉。”。从笔记本上可以看出，方法很好。然后，在煮茄子中适量加入糖、盐、肉末等。可以调整味道。将茄子切好，放入较薄的盐水中，防止氧化；茄子泡在淡盐水里炒不吸油。
