松茸菌和牛肝菌可以一起煲汤吗

松茸可以和牛肝菌一起吃吗？怎么区分牛肝菌和松茸？

松茸可不可以与牛肝菌同煮？

松茸肉汤：将松茸用纯净水炖15分钟后，加入少许精盐即可食用。美味又振奋。每人需要20克新鲜松茸。(也可以和肉汤一起炖，或者和冬虫夏草、竹荪、红菇等一起炖。不含味精和其他调味料)

松茸炖鸡(用洗净鸡炖约100克洗净的新鲜松茸，只加入精盐不加入味精，熬到过火为止。)也可以和排骨、鸽子等一起炖。）

黄油松茸：将洗干净的新鲜松茸切片后，放入加热的黄油中油炸。松茸沾上足够的香味后，加入精盐即可食用。(如果有条件的话可以用烤箱，用锡纸包好，用涂了黄油的松茸烤)

松茸蒸蛋)在鸡蛋中加入少许水制成糊状，放入篮子中蒸，加入切片的松茸，持续蒸到鸡蛋成熟。

松茸是完全不同的野生真菌品种，味道、口感、营养价值也各不相同。那么松茸怎么样？需要注意什么？怎么区分牛肝菌和松茸？

和棒棒糖一起吃不是排他性的。但是，我们吃生肝的时候请一定要煮熟。请绝对不要吃半熟的东西。这个容易引起不适，但是煮了会很好吃。新鲜的肝刺身可以和新鲜的松茸一起炒，干的肝刺身的话可以和松茸一起炖。当然可以。松茸不能一起吃。但是，我们吃牛肝菌的时候一定要煮熟。千万不要半熟吃。虽然容易引起身体不适，但是煮了之后会很好吃。新鲜的松茸是油炸的。干了之后请和松茸一起炖。

松茸的脚和帽子一样大。松茸越成熟，帽子越大，脚越细，比头越细。

松茸有淡淡的松茸香味，像雨后原始森林的清爽感觉。其他野生菌不能吃这种感觉。可以说是松茸的独特味道。新鲜松茸香气清淡，炖后香气浓郁。

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