做8种热汤面，吃一个面喝一个汤。秋冬不耐寒。
第一步：准备食材。挂面150克，紫菜小样，鸡蛋2个，葱和欧芹适量。
第五步：下一步，开始做煎蛋。停火后，往锅里放一个鸡蛋(停火前，锅里的水保持沸腾)。鸡蛋周围稍微凝固变白后，将其烤熟，用中弱火煮2-3分钟。这个时候，做一个形状好的煎蛋，准备好。
第四步：往大碗里舀两勺热水，如图所示。这时，紫菜的香味出来了。）
第7步)把挂面取出放入大碗，放入荷包蛋，倒入少许芝麻油就开始了。
原料：面、鱼(黑鱼)、胡萝卜、欧芹、鸡蛋、姜片、干燥辣椒、料酒、胡椒粉、油、盐
产量：1。准备原料：鱼肉片用姜片腌制，去皮的鱼头、鱼段用适量姜片、胡椒粉、干燥辣椒腌制；将踢好的鱼肉斜着切成薄皮将盐、料酒、玉米粉、蛋清加入鱼肉切片，搅拌均匀腌制；把锅加热，加入适量的油，把剩下的鱼块和调味料放入锅里烤，翻面。两面煎好，先煮料酒，然后倒入适量的热水；盖上盖子焖5到8分钟，直到变成浓厚的白开水；
去除鱼汤杂质；加入盐和胡椒粉调味的同时，再拿一个锅，烧开水，加入适量的盐，加入准备好的面；10对面煮到八熟，取出放入碗中；将鱼肉放入煮好的鱼汤中；等鱼块煮白后，放在面条上，然后加入荷兰芹粉和胡萝卜片，加入适量的肉汤；这个美味的“鱼汤面”完成了。
材料：面50克肉末1个、蝶形蘑菇5个、蔬菜核3个、生姜肉末1碗、料酒1杯、鲜味胡椒粉1杯、油和盐1杯。
油锅加油，炒大蒜发香，炒到猪肉最后变白；
加入熏制块，仔细翻炒至香味扑鼻后，加入料酒和酱油翻炒至熏制猪肉变红；
把面放入另一个汤锅煮到八熟左右，取出放入碗中，加入之前煮好的食材和加热的蔬菜，加入香醋、胡椒粉、红油、芝麻、小葱混合。
面煮好后，在碗中加入适量的面汤，面也夹在碗中搅拌。好吃又辣的阳春面做好了。
