炒鸡蛋肉，炒鸡蛋肉的常见做法
第一步：准备食材。鸡胸肉200克，黄瓜2根，葱、姜、大蒜适量，胡椒粉适量。
第四步：往锅里倒一点油。油热了之后，把鸡丁放进锅里炒到颜色变白。
第五步：在锅里加入姜、葱、大蒜、辣椒翻炒，发出香味。
第7步)在锅里加入一茶匙酱油、半茶匙蚝油、少许盐调味，翻炒均匀。
原料：鸡胸肉；5个干蘑菇；一个豌豆；一根胡萝卜；洋葱；食材：料酒；干燥淀粉；盐；糖；鸡精；营养：鸡肉富含优质蛋白质，蘑菇富含菌类，豌豆富含蓖麻，胡萝卜富含胡萝卜素。方法和步骤1由一个盘子得到。干香菇浸在水里，过滤后浸在水里使用。有将水淀粉混合后变稠的，也有用于炒菜的。将豌豆洗干净，放入沸腾的热水锅中烧开20秒钟水，取出，用淋浴脱水后准备。
将鸡胸肉切片，放入碗中，揉少许盐，加入料酒和干燥淀粉，最后加入一茶匙食用油混合。胡萝卜去皮洗净后，切成菱形。把浸过的蘑菇切片准备。
3把锅用油炒，油加热后放入葱，取出后扔掉。停火后等待油温加热，将鸡肉片放入火中迅速翻炒直到表面变色。加入胡萝卜薄片炒几下，加入香菇薄片炒几下。
4加入香菇剩下的水一点，煮开后加入豌豆和鸡切片，加入盐、糖、鸡末，迅速翻炒，加入水淀粉勾芡。
将鸡胸肉切片浸泡后准备。黄瓜洗后切成小块，葱、姜、大蒜切后准备；
3.往锅里放油加热，加入葱、姜、蒜，炒辣椒后发出香味；
4.炒香时，少量豆瓣酱，鸡胸肉炒几次；
1.将鸡胸肉切成小块，加入生姜、料酒、酱油，腌制一会儿。
