教你如何炒牛肉和青椒，学习这个诀窍。牛肉又香又嫩。
【食物的准备】:烤牛肉、青椒、姜黄、酱油、玉米粉、盐、花生油。
3.加热锅里的水，倒一茶匙花生油。油热了之后，加入青椒，用中火炒30秒钟。
4.倒入腌过的牛肉和生姜丝。这次，用大火炒30秒钟，让牛肉很快就熟了。
5.最后将玉米淀粉放入锅内浇汁，用几滴酱油和少量盐翻炒两次，收汁后立即停火。
.将青椒和大蒜翻炒，翻炒均匀。用少许盐调味。
8.继续炒一会儿，滴一点新鲜的精华。如果习惯了鸡精，炒一下味精再混合。我不放这些。我喜欢几滴酱油。
1.切成薄片，逆着纹路切的话，牛肉会有嚼劲。
8.继续炒一会儿，滴一点新鲜的精华。如果习惯了鸡精，炒一下味精再混合。我不放这些。我喜欢几滴酱油。
牛肉有很多纤维筋，请把纤维丝横着剪。然后请一定要剪掉肌肉。这样炒好的肉就会变软变滑。炒牛肉最重要的是，快，快，快！迅速翻炒，保证牛肉的鲜嫩。时间太长肉质就会变柴。牛肉是高蛋白低脂肪的，所以如果想减肥，想吃有营养的食物，吃牛肉是个好选择。
1.牛肉切片后，用适量的盐、酱油、酱油、蚝油、花生油腌制几分钟。
牛肉有很多纤维筋，所以必须切纤维丝切筋，使炒好的肉柔软光滑。炒牛肉最重要的是，快，快，快！迅速翻炒，保证牛肉的鲜嫩。时间太长肉质就会变柴。牛肉是高蛋白低脂肪的，所以如果想减肥，想吃有营养的食物，吃牛肉是个好选择。
4.继续加入少许油，加入青椒炒几次到微软，加入牛肉快速炒一分钟左右，用盐调味，最后用玉米粉勾芡。
