做一坛四川泡菜。看这里！很容易做到！
4炒到白菜微软。炒到白菜微软。
加入白醋、盐、胡椒粉，翻一下搅拌均匀，将原料均匀撒在锅上。加入白醋、盐、胡椒粉，翻一下搅拌均匀，将原料均匀撒在锅上。
8水差不多干的时候加入少许胡椒粉，搅拌均匀。水差不多干的时候，加入一点胡椒粉搅拌均匀。
8水差不多干的时候加入少许胡椒粉，搅拌均匀。水差不多干的时候，加入一点胡椒粉搅拌均匀。
观察形态：泡菜坛子陈年、珐莹好，无裂纹、无砂眼、造型美观为宜。
2.准备调味料：白酒(啤酒)、盐、新鲜辣椒、生姜、白糖、胡椒粉、八角(可选)。
3.平时如果担心泡菜坛子是白色的，可以直接泡在自来水里。也可以冷却水泡。另外，也可以直接泡在啤酒里。我用的啤酒是自来水直接酿造的。
4.洗蔬菜、萝卜等。泡水好好切。如果关注直接用水做的泡菜，就不必担心蔬菜每次都不出水。如果冷得起泡了，每次往坛子里放泡菜之前一定要保证水是干的。不这样做的话，盐水会变白。
73360第一次，等一周。酸菜做好了。
第一次做的酸水很咸。最初放入罐子的胡萝卜，一周后可以单独放置，也可以用水洗几次后，在水里泡半天再炒肉。当然，不加盐。味道也很好。
:每次打开盖子拿东西时，不要往罐子里放生水，要用干净的筷子，不要油也不要水。
43360也可以排列为白菜、白菜、红胡萝卜、胡萝卜、黄瓜等。
