15个烤萝卜，脆脆的很好吃。不够一盘！
萝卜洗后剥皮、切成细丝，加入少许盐，用手摩擦，放置一会儿(水出来后萝卜会变软，但不会倒水)。
两根胡萝卜；一个鸡蛋；适量葱；适量小麦粉；适当的盐练习
500克萝卜；150克猪肉(最好发胖)；80克小麦粉；一个鸡蛋；胡椒少许；适当的盐练习
500克萝卜；150克猪肉(最好发胖)；80克小麦粉；一个鸡蛋；胡椒少许；适当的盐练习
我有时会自己在家做，但我做的肉丸不仅没有味道不好吃，还不成形，容易散架，所以曾经失败过一次。今天回家的路上，我问了妈妈做肉球的过程。妈妈说要做胡萝卜肉球，如果掌握六种方法，肉球就会酥脆可口。我还不能离开。六个秘诀是什么？我接下来给大家写做法。我喜欢的朋友请作为参考。
2.把刚榨好的萝卜放在砧板上，切碎后放在大盆里。切几根葱，放入大锅，打入两个鸡蛋、糖、鸡精、盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
搅拌后，加入面粉，用筷子充分搅拌，加入少许食用油，再次充分搅拌。
4.往锅里加油。油热到五成后，停火，挤出左手老虎嘴里的团子，用勺子捡起后放入锅中，依次放入锅中，最后全部开火。下车时尽量分开开放，以免球粘在一起。锅里的团子装好后，用勺子按一下，让团子受热均匀。把被子烤黄，用勺子把控油拿出来准备就行了。
然后，在锅里加入面粉，打入一个生鸡蛋，用筷子好好搅拌，和萝卜混合。
6.加盐后，可以均匀混合。如果觉得里面太干了，可以加点水。
8.最后，往锅里倒少量食用油。油加热到7成左右后，萝卜球就会在锅里炸。炸肉饼的过程中，也需要将肉饼在中间翻过来，等内外完全炸好之后再取出。
贴士：1。制作萝卜团子时，储水的步骤非常重要，不能省略。因为萝卜的水分特别多。2.在萝卜里放一个鸡蛋也是为了增加粘性。如果你觉得面糊湿了，球不成形，可以加一点面粉。干了不能包的情况下，可以适当多放点水和蛋液，这也要看情况。3.最后，炒的时候也要注意温度，不要炒得太久，尽量调成中火。
