黄瓜怎么腌制？所有的方法都在这里！
在东北，咸菜在老百姓的餐桌上占有非常高的地位，很多人每顿饭都离不开咸菜。作为饕餮专家，我也很喜欢腌菜，然后喜欢腌菜。家里有很多瓶子和罐子。每餐都有两个咸菜。我可以配酒。
在这里，我们有自己腌制黄瓜的方法。大家试试看。
2.将大豆油煎至锅冒烟，停火，静置10分钟后，将胡椒粉撒在油上，静置至变暖，加入酱油、盐、糖、味精制成卤汁。
2.将大豆油煎至锅冒烟，停火，静置10分钟后，将胡椒粉撒在油上，静置至变暖，加入酱油、盐、糖、味精制成卤汁。
锅里加入酱油700mL，然后加入醋150mL、糖80克、胡椒粉3克、八角。
5.将冰镇黄瓜放入碗中，切成小块，准备生姜，洗干净，切片，放在黄瓜上。
6.准备2只大蒜，把大蒜切成大蒜片，放入配合生姜片的黄瓜锅中。
7.最后在黄瓜锅里加入煮熟的酱汁，用保鲜膜密封，放入冰箱一晚上就可以吃了。
步骤2:腌一会儿，你会发现黄瓜变软了，碗底有很多水。扔完水后，把黄瓜切片浸在水里10分钟左右。
PS:家里腌黄瓜觉得苦的人请注意。腌黄瓜的盐水很苦。把黄瓜水倒出来，用水泡一会儿，就不苦了。
步骤3)浸泡10分钟后，倒入水，用水洗黄瓜，适量加入糖、白醋、酱油，加入准备好的调味料继续腌制。
第4步：腌制30分钟左右，即可做出酥脆可口的腌黄瓜。不合胃口的时候，可以加入盐和辣油，做出喜欢的味道。
