2月2日，这道菜是必不可少的。一年只做一次，教五种猪头的制作方法。
第3步(将猪头肉、黄瓜、欧芹放入锅中，加入酱油、米醋、辣油、盐、大蒜切碎、鸡肉粉、白芝麻、花椒油。
步骤2:将猪头切片的黄瓜切断用辊道块；把荷兰芹切成小块
2如果买了冷冻猪头，解冻后煮20分钟再吃，味道又好又健康。
如何让猪头肉好吃？一瓶啤酒准备好了。这个很容易做。好吃的食物停不下来。首先，把猪头切成两半放入锅中煮熟，去除脏臭味吧。取出后，我们放入另一个锅里，放入猪头、猪耳朵、猪嘴棒。
煮沸后，倒一瓶啤酒。脂肪不油腻，味道也很好。然后加入八角、桂皮、花椒、香叶，加热1小时。
炖猪头肉，取出骨头。去掉骨头后，把肉放入锅里继续炖。
30分钟后，一打开锅，就看到了红色的猪头。比买好吗？味道一流，胖不腻。越吃越好吃。
将猪头肉放入内锅，用水煮15分钟左右，切成薄片准备猪头肉以免变咸；
把猪头片放入锅内翻炒。用大火把猪头片炒到猪头变透明。
往锅里倒入油，加入青椒和红青椒，翻炒至7成热，出辣味；
继续炒，加入酱油，炒1分钟左右。
