农家腌萝卜泡菜的老方法，一口就酥脆，实用！
萝卜脱水很快。晚上晒干的时候，大概会变成干萝卜。如果温度不够的话，那天就不能以这样的形式干燥，所以需要在水分不多的状态下干燥一天以上。
煮沸的八角形水在阴凉处完全冷却。请不要用热水直接腌制萝卜。萝卜酥脆的口感会消失。
干萝卜凉了再放进容器里。冷水主要是用来冲干萝卜上的灰尘的。
将煮好的汁水全部放入装有可乐的容器中，注意瓶盖消毒，用酒精含量高的白酒擦拭。
萝卜去皮洗净，用切片机切成薄片，用胡萝卜细丝装饰。(胡萝卜药用价值高，一举两得)。加入少许盐混合，放置20-30分钟左右。这个过程可以去除萝卜的涩味。
20分钟后，萝卜的切块变软，用盐挤出大量水分，扔掉水分。用冷水洗萝卜，把水倒掉。加入糖和白醋调味，混合。你可以多加糖和醋。这取决于味道。放置30分钟左右，就可以吃到又酸又清爽的萝卜。
撒上一点成熟的芝麻，形状会变漂亮，味道会变好，营养会增加。
加入红辣椒和青椒，萝卜会有酸味。
酸甜可口的萝卜腌制方法——酸甜可口，美味油腻。
1.在切成薄片的萝卜中加入适量的盐，把盐均匀地擦在萝卜表面，腌制10分钟，水分会变多。10分钟后倒水，可以去除辣味。
2.将腌过的萝卜放入清洗消毒干净的容器中，倒入泡椒水，倒入少量泡椒，用干净的筷子搅拌。
用哪种方法腌的萝卜味道不一样，都很好吃。学习了一定要做！
