喜欢西红柿炒鸡蛋的人请一定要收藏。我教你西红柿炒鸡蛋的正式家庭做法。很好吃。
第二步：把鸡蛋放入汤碗，放入少许盐，用筷子掰成蛋液备用。往鸡蛋里放盐拌底味。
第三步：浸泡西红柿后，取出西红柿。这个时候，西红柿的皮很容易剥下来，切成小块，放在盘子里准备！
有了这美味的饭菜，不厌其烦的【番茄煎蛋】就完成了。爱吃的朋友试试这个方法，保证这个味道不会让你失望！
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西红柿太酸了，味道不好，老种子不好。应该是鲜红色的，纤维很细。加热半天不腐烂一定不好。这是非常好的西红柿，鲜艳的红色，不含水，酸甜，几乎看不到种子和小花梗。答案前面的照片，这个不太好。不红。汁很薄，种子很大。另外，长时间加热，肉整体不会腐烂，味道也太淡了。更绿色的东西会更糟。味道又绿又酸，西红柿香味不强，是品种的问题。
不管你喜欢咸的还是甜的，糖和盐不仅仅是一样的。盐可以用来发出新鲜的味道，糖可以和西红柿的酸味搭配，必须两者都放。多放哪一个，根据个人喜好去放，吃吃就知道了。个人觉得甜的人尝试咸的东西很好，但是也有鲜味太甜容易被忽视的东西。
请不要加入味精。这个菜做得很好。外面煮的西红柿炒蛋几乎是第一个有谷氨酸钠味道的东西。吃的时候想吐，但也有来自化工厂的恶心。酒店可能不是，但谁会在酒店点西红柿炒蛋？反正不会，但是锅里可以放一点鸡肉。
步骤是炒蛋，拿出来，煮熟，加入西红柿，调味，炒蛋，出锅。
在锅里加入少许糖，翻炒均匀后，用大火取汁。锅里放入少许糖，翻炒均匀后，用大火取汁。
最后停火，加入盐翻炒就可以吃了。最后停火，加入盐翻炒就可以吃了。
1.鸡蛋和西红柿的比率。一般来说，重量是1:1一。西红柿不要太多。过多的话容易变成汤，过少的话口感会下降。
2.鸡蛋应该是完全分散的。表面有很多小气泡直到阻力消失。
