周末，我和妈妈学会了用西红柿做我最喜欢的菜——炒蛋。
我害怕刀子深吸一口气，然后战战兢兢地开始“攻击”西红柿。用颤抖的手握着刀，用力按在西红柿的一边。噢！离我的手指只有几毫米！害怕得有点想放弃，但是看着妈妈期待的眼睛，以为自己做的好吃的东西能吃的时候，我的自信突然回来了。擦了额头的汗之后，我再次站起来，继续切蔬菜。渐渐地，我感受到了变熟变巧的真谛，切好的西红柿越来越薄了。
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妈妈是我们家的好厨师。她答应周末教我她的“名菜”——西红柿炒蛋。
终于到了周末，我跟妈妈说：“我不是说过要教你西红柿炒蛋的方法吗？现在就开始吧！快十一点了！’妈妈对着我说：“是的！”笑了。
我想炒的菜是西红柿鸡蛋。先洗西红柿，然后把它们切成小块。我看着红番茄，说：“我一定会做最好吃的菜！我想给妈妈看能做这么好吃的食物！然后在锅里找到合适的油，从冰箱里拿出鸡蛋，把鸡蛋撞到了锅边。鸡蛋壳里的蛋黄和蛋清都流入了锅里。突然，“噼里啪啦”的油溅到了我脸上，顽皮的小油溅到了我脸上。吓得我后退一步，没法靠近锅。油没那么油腻了之后，我慢慢地靠近了锅。然后加入西红柿，油飞溅出来，但这次我不怕，所以赶紧蹲下。然后加入调味料炒了一会儿。啊！你完蛋了！
我把炒好的西红柿和鸡蛋放在桌子上，一阵香味从我鼻子里冒出来。我看到这道菜，流口水了，说：“吃饭吧！喊道：“。我迫不及待想吃东西，父母带着香味来到客厅。他们咬了一口筷子，满意地说：“啊！真好吃啊。这个主妇好像要辞职了！“我在听。心比蜜甜。
我们都有自己的技能。有些人会唱歌，有些人会游泳，有些人会拍照。有很多技能，比如弹钢琴，跳舞，画画等等。今天，我想教你我的技能——料理。我的专业是西红柿炒鸡蛋。简单又好吃。爸爸妈妈不在家的时候，你要展示自己的本事，不挨饿！和你分享我的技能吧！
首先，选两个大的红色西红柿，仔细洗。接下来，把西红柿切成方块。西红柿像小鱼一样滑。切开后移动。必须轻轻地按。把西红柿切成丁后，切一点葱放进盘子里准备。下一步是炒蛋。请不要害怕。请鼓起勇气，遵从大人的要求。往不粘的锅里倒一点油，把蛋放进去，蛋液很快就会凝固成块。煎鸡蛋后，放在盘子里准备。换了炒菜，就有了第一次倒油的经历。这次，我很熟悉。听到刺油的声音后，加入葱花，翻炒几下。看到葱花变黄的时候，放入切碎的西红柿翻炒，放入煎蛋翻炒。最后，我在那里放了一些盐和糖。然后西红柿炒鸡蛋做好了。有了香菜叶和黄瓜切片，就可以装饰盘子周围。这样颜色和香味就齐全了。
我开始起火，倒油，骄傲的火焰在烤黄油。两滴油像野兽一样溅到了我手上。我很兴奋，退两步，搅拌鸡蛋，放在锅里炒，鸡蛋哥肿了。然后用锅把鸡蛋切成小块。我把鸡蛋放在盘子里，金色的，红色的西红柿放在锅里炒。
激战之后，我终于做好了好吃的西红柿炒鸡蛋。我做饭，把剩下的西红柿切成丁，放在盘子里。取出苹果、香蕉、桃子、菠萝、橘子等，切成丁、切片、丁。我把它们按顺序排列，然后把酸奶和蜂蜜放入沙拉中。饭做好了。吃了午饭。我没忘记拍照和发朋友圈。我的心比蜂蜜还甜。
一盘西红柿炒鸡蛋表示我长大了。通过这件事我知道了母亲平时有多努力。今后，我会帮助妈妈为她分担一些。
很快，锅里的油就会冒青烟，我知道该炒蛋了。但是我的手在颤抖，害怕油溢出来烫伤手，所以我退了一步，伸出手臂，迅速地把蛋放进了锅里。锅里立刻传来了“滋滋滋滋”的声音。锅里的鸡蛋在油的作用下好像有金花。那时，父亲在旁边提醒我：“站着别动，快炒，别让鸡蛋燃烧。”听了父亲的话之后，我急忙用锅炒了“哎呀”。不，手背上溅了油。我大叫“哇”。父亲笑着说：“没关系。做饭的时候谁不能加油？’这时候，我终于明白了。做饭真的很辛苦。
