1.将活着的鳗鱼(鳗鱼)卷在炭灰上，用刀切头，夹住尾巴渗出血液后，用布擦掉炭灰，放入碗中，倒入70个热水中，用棍子搅拌几次。
猪肉切成3厘米长(约0.5厘米厚)，放在鳗鱼段上。
杀死蝗虫后，去除血液中的水，用热水加热表面的唾液，用小刀轻轻刮去皮肤，将鱼翅切下来。
3.鳗鱼富含维生素a，易被人看到，能促进皮肤膜的新陈代谢。
3.鳗鱼富含维生素a，易被人看到，能促进皮肤膜的新陈代谢。
玉兰油片、火腿、蘑菇均切片，放在净油上；
6、将青鳝段垂直放置在清洁油上，排成圆形，加入精盐、黄酒、葱结、生姜、肉肉汤(1400克)，放入篮子蒸20分钟；
7.从篮子里取出后，取出生姜葱，沥干汁液，翻到汤碗里，捞油，加入味精，倒肉汁。
5、玉兰油片、火腿、蘑菇均切片，放在干净的油上；
鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，是人体各脏器组织细胞膜的主要成分，也是脑细胞不可缺少的营养。
2.鳗鱼含有降低血糖、调节血糖的“鳗鱼”，脂肪含量少，是糖尿病患者的理想食物。
3.患有支气管哮喘、淋巴结结核、癌症、红斑狼疮等慢性疾病的人。应该小心吃。
1、急性炎症患者，如高血压、中风后遗症、甲亢、活动性肺结核、支气管扩张、感冒发热、急性鼻炎、急性支气管炎、急性扁桃体炎等。不适合消费。
