《炒牛肉必须知道的方法，炒出来的牛肉又嫩又好吃！》
下次和大家分享洋葱炒牛肉。洋葱的香味有点辣，但是牛肉很醇厚，炒出来的菜很清爽。洋葱和牛肉一起吃，最嫩最开胃。详细介绍洋葱炒牛肉的做法。在家的时候给自己和家人做，让大家有食欲。
食材：牛肉200克、洋葱2个、黑胡椒酱2茶匙、黑胡椒适量、淀粉适量、料酒2茶匙、酱油半茶匙、蚝油适量、杭椒3个；
第三步：这个时候，牛肉差不多腌好了。在腌制的牛肉中加入两勺食用油，仔细搅拌。
第三步：这个时候，牛肉差不多腌好了。在腌制的牛肉中加入两勺食用油，仔细搅拌。
洋葱炒牛肉是家庭消费和招待客人的好选择。因为我不喜欢孩子，所以闻到这个菜的话，下一瞬间也许会食欲大增。这道菜很简单，虽然想炒的牛肉又软又不老，但还是需要掌握一定的技术。和边肖一起理解一下吧。
1.清洗牛肉，去除筋膜，逆着纹路切牛肉片(刀口方向与纹路方向垂直或倾斜)；
2.洋葱和芹菜的清洗、洋葱切片、芹菜切片
3.将牛肉块放入大碗中，加入盐、料酒、色拉油、酱油、水淀粉；
洋葱、牛肉、胡萝卜、青椒、蚝油、蛋清、水淀粉、料酒、酱油、砂糖、鸡汁、大蒜、生姜。
4.首先去除牛里脊肉外侧的膜，将牛肉切成反丝，放入大碗，用水浸泡5分钟，挤出水分放入碗中。
8.牛肉可以“疏肝健脾养胃，强壮筋骨，消除水肿，除湿”。
7.锅里留一点底油，加入生姜大蒜片翻炒，然后放入所有配料，翻炒后剁碎，加入蚝油、酱油、酱油和糖，放入牛肉翻炒，最后加入高酒精白酒和鸡汁，翻炒
