为什么你的金汤肥牛不是金黄色的?我错过了这一步!
除了这些食材以外,还需要黄灯辣椒酱。这是金汤的关键食材。
先将金针菇和肥牛放入热水中,然后放入沸水中。焯水1分钟,变软后马上取出金针菇,去除金针菇的土腥味。
打开锅,放入少许油爆香姜、葱、蒜,菜头香味出来后,加两杯黄灯笼青椒。
打开锅,放入少许油爆香姜、葱、蒜,菜头香味出来后,加两杯黄灯笼青椒。
切好的南瓜片放入蒸笼,用SAIC转到中火蒸20分钟。
准备野辣椒切成圆片,撒上生姜切成小块,葱切成葱,全部混合后,加入两碗黄灯笼辣椒酱准备。这个调味汁在超市很容易买到。
3.接下来,煮金针菇,烧开锅里的水,然后把金针菇放入锅里,煮一分钟吧。蘑菇变软后,沥干水分后倒进去,放在盘子底部。
4.烧开锅里的水。水开后,加入肥牛卷,加入少许料酒使其发臭,煮10秒左右后倒出来,用水冲洗,沥净水后准备。这一步主要是去除肥牛卷的腥味。
3取出勺子捣碎成泥准备。用勺子捣碎成泥。
4.准备大蒜切碎和青椒圈。准备大蒜切碎和青椒圈。
5.金针菇要洗根备用。蘑菇去根部洗备用。
10将热油放入锅中,加入大蒜末的爆香,加入一勺黄色灯笼辣椒酱,炒香。将热油放入锅中,加入大蒜切碎的芬芳香气,加入一勺黄色灯笼辣椒味噌,炒出芬芳的香气。