用家常菜炖排骨，这样做的排骨好吃吗！
先把排骨洗干净，抓住勺子放入小苏打水和排骨，加入适量的水浸泡5分钟，取出后用水冲洗。
4.在锅里加入适量的水，加入生姜片和黄酒30克，把排骨放入锅里浸泡在冷水中，去除浮沫，煮到骨头完全收紧，用温水去除浮沫。
5.锅里放一点油，凉油加糖，小火炒糖的颜色，等糖变成褐色后马上放入带骨头的肉中。
7.加入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒香。
切掉排骨，放入沸水中迅速烧开水。
2.取出排骨，在锅里烧水。煮好后将排骨放入锅中，加入少量洋葱、生姜、花椒、八角，用小火慢慢煮，中途加入盐。这样排骨的味道会更好。排骨基本上要煮到可以用筷子移动为止。
3.这个时候，可以加入蔬菜和排骨一起炖。炖完之后，用大火把汤拿走，加入适量的盐和味精后从锅里出来。
a、如果想吃骨头补钙的话，应该炖两个小时左右。咬碎骨头吃的话，骨头里的钙很难融入水中，所以汤希望能长期营养美味。
香菇、大蒜切成圆片、洋葱片、生姜分别切片，准备。
3.在热水中加入排骨煮开，去除干水分，用酱油搅拌准备。
1)工艺)准备排骨和腌菜作为主要材料。因为霉菌很厚，所以腌菜可以袋装着买，也可以散装着买。
一盒排骨，一袋咸菜，10个花椒，八角2个，清水适量，葱1根，酱油适量，油适量，盐适量。
