5个有名的茴香油条PK,谁最适合你“养胃”?
将乱皮切成大小均匀、总宽约1厘米的小棍子,用手在砧板上搓。
5.开始烤吧。油到50%后,把油条一个个放入锅中。在这期间,用筷子连续滚动油炸面包。将油条烧成金黄色后,取出控油补水后服用。
油炸是中国古老的新点心,是长而中空的油炸食品,口感脆而坚韧,是中国最早的传统之一。
油炸是中国古老的新点心,是长而中空的油炸食品,口感脆而坚韧,是中国最早的传统之一。
受此影响,业内生产茴香油条的企业开始增加。但是品牌很多,谁的茴香油条价值最高,谁的食物最好?谁的产品最正宗?
为了综合评价参加活动的5个产品,此次“芬尼油条点球”按照客观公正的原则分为盲测和公开测试,参赛评委按10分制对产品进行评分。
盲测部分在去除产品外包装后,对产品预炸色、后炸色、形状、外观美观、产品均匀性、口感、茴香风味等7个指标进行评价。
产品PK从颜色、形状、味道等几个方面展开。
主要成分:茴香、胡椒、小麦粉、鸡蛋、酵母
1.一瓶茴香和七八个花椒就行了。多做多存,下次就能用了。
2.不放油,用小火翻炒茴香和辣椒,稍带黄色就停火。灭了火之后,没有马上出来。相反,将茴香在锅里自然冷却。锅底的温度还很高。用铁锹炒一分钟,以免底部烧焦。
2.加入一个鸡蛋、一杯盐、一杯色拉油、一碗糖、一半盐、色拉油和茴香。如果你任性的话,可以放两个鸡蛋。