为什么要添加蛋白质来减肥？从蛋白质中得到的五种食物
减肥，最重要的是胖。血糖指数高的食物，如淀粉、面包、甜点等会引起血糖波动，引起脂肪囤积，但蛋白质中血糖指数低的食物可以避免脂肪囤积。
人体的肌肉量决定基础代谢率。肌肉量越多，基础代谢消耗的卡路里就越高，减肥效果就越好。蛋白质对促进肌肉的生长和修复起着重要的作用，减肥是不可缺少的。
大豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，可以用作主食和炒菜，是补充蛋白质的合适食物。
大豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，可以用作主食和炒菜，是补充蛋白质的合适食物。
蛋白质是人体必需的营养素。减脂期间，每公斤体重必须摄入1克蛋白质，而增肌组的蛋白质需求更高，每公斤体重必须摄入1.5g以上的蛋白质。
煎蛋和炒蛋比煮鸡蛋好。煮鸡蛋的营养是最后一次，卡路里相对较低。
家禽的蛋白质含量也比较高，如鸭、鸡、鹅等，但有些部位脂肪含量很高，需要废弃。鸡肉中可以选择低脂肪鸡胸肉。很便宜。100克鸡肉含有24克蛋白质，比蛋类要高。
选择热水和低油低盐的烹饪方法，可以保持食物的营养，抑制食物的卡路里。西兰花胡萝卜炒鸡胸肉，肉类搭配蔬菜，可以增加减脂饮食的美味价值。
蛋白质分子量大，在体内代谢时间长。增加小肠葡萄糖的产量，使大脑“清醒”到饱和状态，自动抑制食欲，减少饮食。
首先，蛋白质不能储存在体内，也不能轻易大量转化成脂肪。除了身体正常的生理需要外，大部分都是作为能量代谢的。蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素分泌，减少脂肪的生成。最重要的是，人体在消耗蛋白质时需要大量的热能，因此添加适量的蛋白质有助于脂肪的燃烧。
豆类、花生、肉类、牛奶、鸡蛋、鱼、虾等食物中含有高蛋白质，而谷类食物中蔬菜和水果含量很少，在此之下。人体对蛋白质的需求不仅取决于蛋白质的含量，也取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。由于动物性蛋白质中氨基酸的种类和比例符合人类的需要，因此动物性蛋白质的营养价值高于植物性蛋白质。
蛋白质最丰富的动物是鸡，每100克含有23.3克蛋白质。
