我家祖上腌萝卜的秘方是一滴水也不加。萝卜又脆又酸,很容易。
印鉴上有日期。15天后就可以吃了。前后对比图。
我家祖上腌萝卜的秘方是一滴水也不加。萝卜又脆又酸,很容易。
我想大家吃过酸萝卜。既是餐厅,也是早餐摊。一般的餐厅会赠送酸萝卜开胃菜。这代表了酸萝卜的受欢迎程度和开胃菜的效果。我们知道酸萝卜的制作方法很简单,但是很多朋友都尝试过自己腌制,但是在家里的餐厅里尝不出来。我家祖上腌制萝卜的秘方,一滴水也不加,清脆清脆,很简单。萝卜是这个季节的蔬菜,营养价值和价格都很大。清爽柔软,充满水分,滋润肺使身体强健。不管是菜、汤还是腌制,味道都很好,但是萝卜腌制是最开胃的方法。做侧展和罐头吧!
两个萝卜,适量精盐,适量罐头,两茶匙盐。
把萝卜洗干净后,把洗干净的萝卜放在砧板上,用小刀把萝卜切成圆片,放入碗中。
3.在切碎的萝卜中适量加入盐和糖,充分搅拌后,腌制萝卜6-7小时。
4.在腌萝卜的过程中,萝卜会翻过来。这样,萝卜的口感会变得均匀,腌制的速度也会加快。
8.第二天,取出冷藏了一晚上的萝卜。取下保鲜膜后就可以直接吃了。
好好抓住,腌制20分钟,等出水后再倒掉水分;
3.胡萝卜去皮,切成小块,用盐腌制;
【贴标机】:白醋、水、糖的重量根据买的萝卜的重量和喜欢的甜度进行调整。酸的少放水,喜欢甜点的多放糖。使用冰糖的时候,尽量买碎的冰糖,容易渗进味道。
7.倒入冷水,盖上盖子,放入冰箱过夜。