生菜的叶子有什么功能和禁忌？
生菜的钾含量远远高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。
患有眼病、痛风、脾胃虚寒、腹泻、多动症的人不宜食用。
生菜含有多种植物纤维素，可以促进肠蠕动，疏通消化道，帮助排便。
经常吃莴苣叶、吃多了是不可取的。莴苣叶吃多了会引起头晕和困倦，引起夜盲症和其他眼病。如果多吃莴苣叶会得夜盲症或眼疾的话，停止吃生菜，几天后就会好的。
莴苣叶对缓解便秘也非常有效。很多人容易便秘。便秘的话，会更加难受，所以调整很重要，注意饮食很重要。平时吃食物纤维丰富的食物会加快便便的排泄，吃莴苣叶会有效果。锅里的竹笋含有很多食物纤维，刺激排便，最适合便秘的人。
莴苣叶也有减肥的效果，这次很受很多人欢迎。之所以能达到一定的减肥效果，是因为卡路里极低，100克所含的卡路里只有22卡路里。这样的低热量对绝对想减肥的人来说是理想的。吃莴苣叶不仅能防止热量的积累，也有助于减肥。
莴苣叶确实有很多功能。在日常饮食中适当吃莴苣叶，确实可以提高身体素质，改善不适的反应。最重要的是，可以减肥。
生菜的功效和作用：莴苣性甘、性凉、性苦、入肠胃经；有益于五脏，具有通过经络，清洁胃、退热、养湿的功效；用于排尿困难、血尿、乳汁不通等。
莴苣叶中钠含量多，能保持日常水分摄入和排出的平衡，加速尿液和乳汁的排出。对高血压、心脏病患者有一定的食疗作用。另外含有大量的高分子多糖，可以加快肠道的收缩速度，帮助食物消化，加速粪便排泄。
该蔬菜中含有多种微量有机物，能维持神经系统的正常功能，且含铁丰富，对评价铁、锌缺乏有很好的治疗作用。这种蔬菜的热水成分能抑制癌细胞的生长，因此经常用于癌症的治疗。
莴苣叶也是过敏源。如果对莴苣叶过于敏感，服用后，可能会发生皮肤发红、长期腹泻、胃力量减弱等过敏现象。因此，这种人也不要用这种蔬菜。身体不适，不能吃这种蔬菜的话，一定要遵医嘱，不要粗心大意地吃。
竹笋叶子柔软有点苦，加速消化酶的排出，增强人们对食物的食欲。浆液可以增加各种消化器官消化液的排出，加速体内食物的消化，对消化功能弱、便秘的患者尤为有益。
