腌萝卜是20多年的配方，简单、快速、脆、开胃、美味。客人吃完后带回去。
1，3斤萝卜，洗完后不要剥皮，萝卜皮口感更好。切片后，切成长条，最后切成小方块。加入盐30克，杀死水2小时以上，有时间的话可以腌制一晚上。
将生姜大蒜切成碎末，放入虾中，用蒜泥捣碎，让味道变好。如果没有大蒜泥的话，可以放入碗里，用面棒敲击。把韭菜和葱洗干净，切成圆片。
将20克糯米粉放入300克水中，搅拌至无粒糊状，放入锅中，用中火搅拌，煮至粘稠肿起，冷却。糯米粉有很强的附着力，可以粘各种调味料。
把所有调料放入冷却的糯米浆中，充分搅拌，腌制20分钟，味道就会变好。
今天和大家分享腌渍的脆萝卜。从一开始，清洗、切割、腌制，一个半小时就可以吃了！粥配米饭是个好选择。喜欢的话不要错过。在这个寒冷的冬天吃这道菜真的很开心。
如何制作：1。洗一个萝卜，根据自己的喜好，看是否去皮，加一点泡菜。(喜欢泡菜的量，喜欢辣的话多放一些。另外，还必须准备很多泡菜汤。这是泡菜味道的钥匙)
接下来，根据喜好，切下长条和切片，放入没油的大碗中。注意：碗里必须没有油。
将2勺食用盐倒入碗中，拌入萝卜条，腌制15分钟，使盐完全浸透萝卜，腌制后，倒出碗中多余的水分。
第一步：剥萝卜皮切片。腌一下味道会变好。我买了绿皮萝卜。绿皮还是白皮？
第4步)将萝卜薄片放入大锅中，加入两茶匙盐，充分搅拌，腌制2小时左右。
第八步：腌制一小时。出水后，挤出萝卜的水分。
第十三步：随身携带。取出后，加入白芝麻和花生搅拌。那样比较好。
