用这些蔬菜炒白菜可以养胃解毒减肥。
倒入美味的蚝油，加入盐，加入浸过的香菇。对了，把香菇浸过的香菇水放进去，盖上盖子炖10分钟。
把玫瑰肉炒到烧焦再炖。这样，口感就会变得清爽不油腻。
撒上鸡精，或者不放就可以出锅。
白菜本身有水，炒好后可以放入浸泡过的香菇水或少量水炖。
白菜和猪肉性平，味甜，有滋阴润燥的作用。白菜中含有大量维生素和锌，可以预防动脉硬化。
白菜炒猪肉不仅增加了动物的蛋白质，而且提高了皮肤的弹性、柔软性和光泽。是高血压、冠心病、脑血管疾病、坏血病、慢性胃炎等患者常吃的菜肴，对预防皮肤粗糙、粗糙有一定作用。
三是白菜、牛肉、肉类、蔬菜互补，营养全面，具有健脾胃开窍的功效，特别适合体质弱的人，对体虚肺热咳嗽有辅助治疗作用。
白菜豆腐中含有40%-60%的蛋白质，吸收消化率可达90%以上，只含胆固醇，不含胆固醇。在白菜的作用下，不仅促进了b族维生素的吸收，还增加了钙和蓖麻毒素，有助于强身健体、防治骨质疏松、降低胆固醇。
月的秋天，是收获的季节，应季的蔬菜又便宜又好吃。在北方，最常见的菜是白菜。普通人的主菜很嫩，特别是刚从地里切下来的白菜，有点甜又有嚼劲。
白菜油腻开胃，营养丰富。特别是有很多肉菜的时候，比以前餐桌上的肉更受欢迎。最重要的是，这道菜干净、好吃、容易做、节约时间。
汁：将1杯蚝油、1杯新鲜酱油、1/3的盐、不到一半的糖放入茶匙，加入2杯水淀粉混合。
白菜用斜刀切片，白菜叶切成小块；将大蒜削皮，拍平，剁碎。
