奶茶分析图

2018年中国奶茶行业现状及趋势分析：鲜茶市场容量可达千亿。

随着

2018年中国奶茶行业发展现状及趋势分析现制茶饮爆发市场容量可达千亿

奶茶行业的发展，中国的奶茶品牌也打破了桌面奶茶的传统垄断，出现了越来越多的本土品牌。同时，互联网对奶茶市场的发展起着重要的作用。近两年来，“网上名人奶茶”几乎处于集中爆发期。各种奶茶通过网络营销直接或间接地促进了品牌的发展，向众多行业人士展示了在线名人的经济实力，并大规模进入了网络渠道市场。

2018年，中国目前的茶叶市场确实经历了“疯狂”的一年。根据美国团体评估的数据，截至2018年第三季度末，国内现有咖啡店数量达到41万家，一年增长74%，扩张速度非常快。新的增长主要来自消费者对传统饮料的替代和消费者群体对“健康茶”的需求。在经历了粉末时代和街头时代之后，中国的奶茶市场正在走向新的茶时代。

2018年的奶茶投资基本集中在新鲜茶上。在二级市场资金紧张的背景下，鲜榨奶茶大明星品牌年融资依然超过10亿元，奈雪茶成为中国鲜榨茶行业首家a轮估值60亿元的独角兽企业。Xi茶一轮融资额达到4亿元，2014-2016年创立的众多生茶品牌也在2018年迎来了集中。

茶在中国有着深厚的文化基础，持续了几千年。但是，新鲜的奶茶和咖啡一样，会在一定程度上上瘾。因为奶茶中添加了牛奶、糖等成分，味道甘甜醇厚，口感记忆浅，不易厌倦。另外，经过10多年的发展，鲜茶得到了众多忠实的女性参加者，成为购物休闲的首选。因此，奶茶有着巨大的潜在消费者。综合测算中国人口、城市化率、奶茶价格等因素，中国奶茶市场容量预计将达到986亿元，近千亿元。

2018年中国奶茶行业市场容量、杯装及新式奶茶发展趋势分析[图]

指数数据结果，中国总人口(亿人)为95，城市化率)，购买)杯)的平均价格为3，平均价格为2，市场容量为1025。

在固体奶茶发展缓慢的背景下，杯装奶茶能否迎来另一个春天？现在，比起店里的热奶茶，杯子、瓶装、盒装、袋装的奶茶肯定有快手种类更多的倾向。

随着生活水平的提高，营养健康逐渐成为消费者追求的目标。固体奶茶在食品安全上的怀疑没有消失，无菌液体奶茶的优势开始显现。参加者多为大型饮料企业，统一的阿萨姆奶茶、康师傅经典奶茶、麒麟下午茶、英伦伯爵奶茶占有很大的市场份额。

除了外界的挤压，经过多年优胜劣势的市场选择，国产杯奶茶的竞争格局基本稳定，飘香，以优乐美、香悦为主力。“中国奶茶第一股”的香味占了这个领域的一半。

奶茶店大数据，图表透析顾客消费习性

年喝奶茶的7名消费者成为女性。考虑到有些男性用户是和她一起买的，女性的实际比例可能更高。所以，奶茶的味道，是女人说了算的。

根据以上数据，20-29岁的女性用户是奶茶的主要消费者。

奶茶作为休闲食品，在自然周末是最高的。周末以后，进入消费疲软期，周一至周三的消费比较平坦，但均衡，周四开始上升。从这张图也可以看出，星期六出门的人数比星期天多20%。

如果把只买一杯奶茶的用户想象成单一的消费者的话，从图中可以得出约7成的用户单独购买，剩下的3成是和朋友一起购买的结论。