你炒红薯团子的时候总是会变硬吗？好好做“这一步”很重要。否则，肉丸就没有香味，也没有柔软性。
芋头团子最简单。我从小就爱着他们。现在经常给孩子煮。一盘一盘，孩子可以吃大半。这个时候，街上红薯炸车很多，前面还有一个人。其实我想吃红薯团子，为什么不自己炒呢？很简单。自己做比较健康，成本也低。今天和大家分享红薯团子的炒法。一旦学会了所有的方法，我保证你会被炒鱿鱼成功。不需要再在外面买了。炸红薯的时候，不能只放面粉和糖。这一步很重要，一定要做好。被子既不硬也不香也不软！
我以前做的芋头团子炸了总是硬的吗？味道极差，回家问妈妈为什么。妈妈告诉我，搞好这一步很重要。不这样的话，团子的香味不会变软。在那之后，我学习了方法。现在的红薯炒了之后，因为又香又好吃，所以炒红薯团子很有技术。学习吧。
第一步：准备食材。如果能买到红色的红薯，最好去皮洗净，放入蒸笼中蒸，或者切成小块以缩短焖时间。
第2步)将红薯全部蒸好后，取出到锅里，用勺子全部捣碎，捣细泥。
取出破碎的面团，趁热与60克糖混合调味，使糖溶解，加入120克糯米粉，一边将热水分开加入一边搅拌直到面团成形。水必须加热。水不热的话，糯米粉不会粘。
然后，开始将面团揉成长方形，切成均匀的颗粒，揉成圆形。
炸好的红薯团子外面脆软的。他们很好吃。请试试看。
那么，如何让红薯团子变软呢？冷却后也能保持粘粘的口感吗？简单的食物也有自己的秘密。用我的方法做的地瓜团子又甜又好吃。也带有红薯的香味。做法很简单。买了红薯就可以在家做了。接下来看看我的制作方法吧。记得收藏！
上次买的红薯5元一公斤。我昨晚去夜市看到红薯两块钱一公斤，三块钱更便宜。这是早期录用者的价格。我买了几公斤，女儿说想吃红薯。其实每次吃红薯的季节，她都会做很多红薯团子，作为饭前零食。我女儿最喜欢一边看电视一边吃点心。可以放在冰箱里。吃火锅的时候，可以放几个。女儿很喜欢，又甜又辣，所以这次炒了特百惠放在冰箱里。
煮好的红薯去皮，制成炸肉饼，加入糖一起搅拌，再加入小麦粉混合。
把肉球翻过来。肉丸炸至金黄色后，请停火，在热油温度下炸2~3分钟。
肉丸硬影响口感时，也可以用糯米粉和小麦粉分成两半。
