怎么让辣虾变得好吃呢？诀窍很简单，看一次就能学好。
2清洗虾，切掉虾脚上的尖刺、沙袋、肠、头，豆浆干切碎、洋葱丝、辣椒小口切、姜切碎、大蒜切片。虾洗净后，将虾的脚、沙袋、肠、头切成尖刺，纳豆切成碎块，洋葱切成细丝，辣椒切成小块，生姜切成碎块，大蒜切片。
3往锅里放油，退烧，加入干豆炒到香味。往锅里放油，退烧，加入干豆炒到香味。
加入花椒炒香味。加入花椒粒炒到香味。
5加入泡椒和郫县豆板酱，将郫县豆板酱翻炒成红油。加入青椒和郫县豆板酱，把郫县豆板酱炒到红油。
虾可以通过各种方法烹饪，营养丰富，大人和孩子都喜欢。今天给大家看一个很简单的辣虾食谱。食谱和配料都很简单。虾又辣又好吃，但肉很脆。辣虾是正月里不可缺少的硬菜，这种辣虾一般在请客的时候出现。不仅味道好，等级高，待客也不丢面子。春节期间家里有客人。正适合用这个辣虾招待客人。即使是平时不吃辣的朋友，吃了这个辣虾也赞不绝口，后味清爽。
这里买不到活虾。都是直接买的冷冻虾。
到下面腌虾，把虾放入碗里，切成生姜片和葱花，放进去。碗里放入一勺胡椒粉，加入料酒使其发臭，放入少许盐仔细搅拌。搅拌后，放在一边腌制5分钟左右。
虾的表皮被炸得金黄酥脆，可以控油捞出。下图(准备下一步。
将油加入热锅，加入花椒，翻炒至虾变色。
对虾营养价值极高，能增强人体免疫力和功能，抗补肾壮阳、早衰，治疗肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等。
虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和自主神经功能紊乱。虾是美味的食物，为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以长时间保持集中力。
虾富含镁，在调节心脏活动中起重要作用，能很好地保护心血管系统。可以降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。
