从远处眺望城市,可以闻到葱油饼、金粉饼、青葱的香气,在阳光下闪耀。人们忍不住吃了点点心。在家做葱油饼也很容易。
:30秒揉面团,先盖上或用保鲜膜闻30分钟。
30分钟后,再揉面1分钟,面团表面就会变得光滑,再盖上30分钟,增加面团的伸长率。
葱油饼是很快就会醒来的面,做的时候再拉出一个面团。在国内,更容易控制延展性,实现更好,最终产品水平优于爱达。
这些材料准备好了,我们就开始做。无视梅干和肉。这次叫哈哈。
将小麦粉和温水揉成光滑的面团,分成两部分,放松20分钟。
葱版:将松弛的面团拉长至面团,涂植物油,撒上胡椒粉、葱和盐,如图所示折叠。向外滚动一点。
辣椒可以变成五香粉或不放入等喜欢的粉。葱可以变成小葱,味道会更漂亮…
200克小麦粉,120克温水,胡椒粉,盐,大葱,午餐肉,植物油一点,适量。
将葱、盐、油、胡椒粉混合,均匀铺成圆片,卷成圆形,放入锅中烤成金黄色。
【食材】500克小麦粉洋葱色拉油【1】盐胡椒粉水
揉面团直到表面光滑,然后平分。
取其中一个,在面板上撒上晒干的小麦粉,拉得很大很薄。在面团上撒上少许盐和胡椒粉,撒上油,撒上葱花使之均匀。