家常菜炒洋葱牛肉，如何保持牛肉的嫩度？这是秘密。
:牛肉小块约500克，洋葱一个，青椒一个，料酒10毫升，姜，大蒜，红辣椒，葱和盐。
然后把生姜大蒜切成小块，红辣椒切成小块，葱切成小块。
洋葱是切片的，像切西瓜一样切。
下一步是非常重要的一步，腌制牛肉。向牛肉中加入一勺盐，加入生姜、大蒜、少许葱和料酒，充分搅拌，腌制15分钟左右。
3切成小块，加入红酱油和片栗粉，切成小块，加入红酱油和片栗粉。
用手完全抓住，腌制15分钟。用手完全抓住，腌制15分钟。
用铁锹轻轻推开，留下中火，用铁锹轻轻推开，留下中火。
10锅里剩下的底油正好放入洋葱，锅里剩下的底油正好放入油锅里炸。
选择洋葱。皮肤越干越好。包裹的密度越紧越好。
从外观看，透明表皮最好有棕色纹理。
洋葱不仅能降低血压、保护血液，经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病的人有保健作用。
洋葱营养丰富，气味刺鼻，刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。
