脆肉怎么炒才最脆，我一手告诉你。
4取一大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少许盐和啤酒，搅拌均匀制成面糊。往大碗里加入小麦粉、淀粉、鸡蛋、少许盐、啤酒，充分搅拌后制成面糊。
加热热油时，把腌过的肉放入面糊中，然后把面糊盖在面糊上。加热热油时，把腌过的肉放入面糊中，然后把面糊盖在面糊上。
往锅里倒油，可以再加热一会儿。往锅里多倒些油加热。
将8个平底锅加热到7成的热量，拧到中火上，将满是面糊的肉片依次放入平底锅中，慢慢烤到表面变成金黄色。将油锅加热到7成热，拧到中火上，将涂有面糊的肉片依次放入油锅中，慢慢取出直到表面金黄色。
原料：玫瑰肉、鸡蛋、淀粉、酱油、五香粉、孜然粉、蚝油。
第一步。把玫瑰肉切成中等大小。加入酱油、料酒、蚝油、少许盐腌制。加一点调和油，可以使肉变软。
第二步：准备空碗，加入淀粉和鸡蛋。五香粉和孜然粉搅拌均匀。
第三步，这个必须慢慢搅拌。我不会这样稀释或干燥。
3三个鸡蛋。因为没有水，肉的量和红薯淀粉和鸡蛋的数量有关。打三个鸡蛋。因为没有水，肉的量和红薯淀粉和鸡蛋的数量有关。
适量使用7花生油，以50%~60%的热量进行烘烤。适量花生酱，烘烤50%到60%的热量。
炸10黄油，取出控油。酥脆，取出控油。
关于油温，加入小煎饼，从1默默数到6，小煎饼慢慢飘，油温正好。起酥油浮在火上可以稍微炸一下，加快上色。
