用烤箱烤牡蛎，味道鲜美，一点也不难闻。
原料：牡蛎、柠檬、鲜红的辣椒、大蒜、小葱、植物油和美味新鲜的酱油。
第一步。洗牡蛎，用刀打开壳。准备干净的布，一只手缠上牡蛎，另一只手用刀打开。小心你的手。
第三步：大蒜、胡椒、葱都切成小块。把它放在一个容器里。加入植物油和酱油，一起搅拌。
第4步(在牡蛎上挤几滴柠檬汁(什么都不能省略)，沾在肉上均匀地涂上汁。
大蒜/剁碎/酱油蒸鱼/盐/糖/柠檬汁/小葱
牡蛎撬：准备特制的刀和毛巾。牡蛎的一端又宽又薄，另一端又窄又厚。如下图所示。
撬牡蛎的照片(撬牡蛎时一定要用厨房毛巾包好，以免伤到小手)。
打开烤箱预热，加热板上铺铝箔，牡蛎一只只放在加热板上。
适量加入植物油，搅拌一会儿，放入微波炉2分钟，用中火微波加热2分钟，等大蒜味消失后再取出。
然后，放在盒子上，在烤箱上设置上下管加热功能，预热200。
请不要用蛮力撬牡蛎。因为容易受伤，所以可以戴手套操作。把大蒜切成碎末，让香味变好。牡蛎需要趁热吃，冷却后再拿来。
大蒜去皮后，用刀子将大蒜切碎，放入微波盘中。
