在四种最好的牛肉吃法中，炖牛肉排在第一位，最后一种是最好的！
将牛肉炖至7熟，加入红枣、丁香、天竺葵、砂仁。
用锅炒西红柿，可以加入牛肉、辣椒丝、番茄酱、盐、酱油一点。
牛腩600克，料酒2勺，酱油1勺，酱油2勺，糖1勺，盐适量，大蒜6片，洋葱4片，生姜4片，八角1片，桂皮1片，干辣椒4片。
将牛肉切成大块，放入沸水中煮1分钟，取出后冲洗。
再做一口锅，用少许油炒大蒜粒，加入麻辣豆瓣酱和川椒，
将炒好的酱汁放入牛肉锅，加入冰糖继续煮1小时。他们之间
蹄肉750克(或黄瓜肉)、葱120克、芝麻50克(烤)、大蒜1片、生姜3克、酱油50克、辣椒油1克、大豆油40克、干香菇6个、米250克、黄酒25克、精
给干燥的蘑菇浇水后，洗净，带上茎，切成细丝。
3用调味料翻炒，各放一勺酱油，不放酱油、十三香、料酒一勺。用小火烤，给牛肉上色。用香料炒，一勺酱油相对于一勺酱油，少放酱油、十三香、一勺料酒。用小火烤，给牛肉上色。
加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，加入温水。加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，加入温水。
最后加入味精调味。最后加入味精调味。
如果不用砂锅的话，从一开始就不要放土豆和胡萝卜。砂锅很温和，不会炖土豆和胡萝卜。
