我厌倦了买鱿鱼，但不知道该怎么办。乌贼的美味做法有6种。学习他们吧。
炒菜时请务必处理乌贼，去除皮膜后冲洗。之后，进行花刀处理，用横斜刀切最后一段。只是切的时候请不要直接切。
处理所有辅料葱姜大蒜，特别是青椒和红辣椒。请注意把里面的白色部分剪掉。味道会变好。
溺水时间约为10秒。取出放在盘子里。
在锅里的热油里加入葱姜大蒜翻炒。舀一勺豆瓣酱，炒红油使香味爆炸。
这道菜的主角是墨鱼筒。当然，最好在市场上买新鲜的。没有的话，也可以买到可靠的电子商务店的网购。
解冻后的内脏，也就是墨鱼桶肚子里的东西，包括软骨必须洗干净，有点恶心。我不知道为什么阿根廷的乌贼比潮汕本地的乌贼脏这么多。
请像三文鱼头一样，磨成粉。这里可以是生粉也可以是炒粉。前者炒得很薄，后者很厚。哪个都行。这要看你的喜好。
准备一勺勾芡汁、一勺蚝油、一勺调味粉、半杯水。
去除内脏和杂质，洗净晾干，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存。
乌贼有高蛋白、低脂肪、低卡路里的优点。除了蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素外，还富含DHA、EPA、牛磺酸等高度不饱和脂肪酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁积存的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，乌贼是容易患心血管病的中老年人的健康食品。
乌贼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
乌贼富含人体所需的蛋白质和氨基酸，还含有大量牛磺酸，能抑制血液中胆固醇的含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能
