厨师会教你放萝卜的正确食谱。两个小时之内就能吃完。泡沫时间越长越好吃。
食材：萝卜1萝卜、生姜1片、米椒3个、冰糖25g、胡椒粉适量、泡椒15g、白醋250、盐少许。
洗完萝卜后，去除水分，使表面没有水，瓶内没有水没有油。影响口感，容易变质。
萝卜不需要剥皮。去皮的萝卜片会给人一种酥脆的口感。
加入少许胡椒粉会增加一点麻臭味，或者萝卜棒可以保存更久。
和妈妈的腌制方法可以说是非常独特的。腌过的萝卜每次都没有破损，取出来吃又酸又脆。我感觉想吃一个，吃另一个。很好吃。那么问题来了。萝卜咸菜这么好吃，怎么办？其实作为厨师，我不会腌制萝卜。那之后，向母亲学习了。但是在学习了步骤和技术之后，我发现腌制萝卜真的很容易。
以下不多说。今天我给大家分享一下这个腌萝卜的具体步骤和详细情况。我用最明白的语言表达，以便大家都能理解和理解。和朋友一起看看吧。
副料：一瓶泡椒、50克泡椒水、适量小辣椒、8克盐、少许糖、3克白酒、15克白醋。
第1步(选择新鲜萝卜，切两端，从中间将萝卜切成两半，切片或切成薄片)萝卜皮需要去掉或放置在旁边单独腌制。
【腌萝卜】很容易使用。生菜和竹笋可以浸泡。一晚上前准备两个萝卜，简单分两步腌制。第二天，这将是一顿美味的饭菜。又酸又脆，开胃又好吃。大人和孩子都喜欢。关键是方法很简单，不需要任何厨房技巧。是为零度基点厨房初学者制作的。像朋友一样，花两分钟一起学习，很适合热的时候吃。
所需食材和用量：两个萝卜、一个葱和香菜、20克大蒜、20克米椒、3克花椒、100克泡椒、50克白醋、300克酱油、10克酱油、适量盐。
在腌渍时间，我们准备其他食材。准备小葱和香菜，洗后切成碎块准备。准备大蒜20克、小米、辣椒20克，洗净切片备用；
【制造时应注意的详细内容】装有：【腌萝卜】的容器请务必完全清洗。开水烫后，腌菜不会在腌菜中变质，有利于长期保存。
