2020酒店管理专业实习报告附样文5篇
对酒店的构成、服务、运营、管理有更生动的形象、系统的认识。
x集团位于x半岛港口城市x市，位于x经济带，东有x，南有x，西有x港，北有x隔海。 地理位置优越，水、陆、空交通便利。 经过30年的努力，x集团目前正在发展成为以民营股份制经济为主体、多产业并行的大型企业集团，进入中国企业500强。
实习期间有很多意想不到的事情。 如果你继续训练，你会告诉我如何冷静地解决问题，如何与别人交流等等。
目前，x集团下辖3个园区(x工业园区、南x海旅游度假区、x旅游园区)、13个住区、40多家企业。 x集团以工业生产为主，相关服务为辅，生产经营与资本运营相结合，拥有能源、铝、纺织服装、建材、酿酒、旅游、高尔夫、教育、房地产、金融等十大主导产业。
巩固专业知识，了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握酒店管理服务的一些基本技能，在实践中找到理论知识和实际操作的结合点，为今后就业打下良好的基础。
一)监督餐饮服务； 餐饮部的工作流程：迎接客人时拉椅子铺餐巾纸，取下筷子套，送毛巾，要茶，要饮料，要酒，要水盘，(换盘子、烟灰缸、毛巾，拿味增，
2 )监督客房服务。 客房部工作流程：上班需要提前10分钟到达客房部中心，看自己的gfd，化淡妆，签名，领取房卡、通讯工具、工作簿、客房簿等。 向客房部中心的工作人员询问当天的白板是否有说明，房间状态簿的出借物是否与白板的记录一致，班会到达现场前根据酒店的工作时间简单整理工作车，工作车是否行李齐全根据房间的状态，检查房间的状态，按照房间的清洁顺序。 平时清洁客人的过程中要积极主动，热情友好，细心耐心。 发生问题要及时向领导报告，及时解决，及时反馈维修结果。 接受领导、总监、经理对工作程序和质量的检查和指导。 工厂必须整理，工作车辆必须按照规定的方法放置物品和装备数量，清洗车身。 工作车辆的垃圾放入袋子，放入工作场所，请勿在走廊中卸下。 请不要弄脏地毯，下班时把垃圾扔在指定位置。 其他清洁工具和抹布必须清洁和分类。 填写相关表(棉纺织品盘点表、卫生计划表、消耗品接收表、工作日志)，报告家政中心是否有特别班次，将遗留物品提交家政中心记录并签字。 下班前，和领导一起检查房间的状态和维护，把房卡和通讯工具交给他，等待客房部工作人员的确认，然后签字下班。
3 )经理助理。 积极协助总经理助理处理公司日常工作的副总经理，认真听取协调员工内部矛盾的助理经理和员工的意见和建议，接受纠正不良做法的领导安排，从完成公司交给的任务小事做起，从自身做起。 不断收集有用的信息，鼓励帮助公司正常运营的员工积极进取，按时完成公司交给的任务及时向副总经理报告问题，协助副总经理解决问题。
穿过去
Xx酒店位于Xx路111号，建筑面积3万多平方米。 其独特的“白宫”建筑风格更为奢华。 是集商务、居住、餐饮、休闲为一体的综合性星级标准酒店。 酒店环境优雅，功能齐全，拥有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等x室附近的客房。 多功能宴会厅、中餐馆、咖啡店、美食广场、火锅城、商务中心、商场、休闲会、美容院、健身中心等。
我们刚进酒店，对酒店不熟悉，所以我们被分配到了副班。 主要课程负责主要工作，领导班子在旁边协助。 每天提前15分钟到客房服务中心，主任和部长定期开会，分配楼层。
实习一个月，刚经历了很长时间。 习惯了几天，感觉时间过得很快。 实习时间不是很长。 在这短短的时间里，我经历了很多事，感受了很多事。
