炒蛋15个，简单实用又好吃。三分钟炒全家吃。
1.把鸡蛋放入碗中，适量加入盐和料酒，弄得七零八落准备。
2.将锅加热使油冷却，注入蛋粉液体，稍微成型后用筷子将鸡蛋分成小块。
食材：3个鸡蛋、1瓶香椿、几个枸杞、1勺料酒、油、盐。
食材：3个鸡蛋、1瓶香椿、几个枸杞、1勺料酒、油、盐。
鸡蛋碗中适量盐、几滴白醋(去除鸡蛋腥味)、西红柿切成钢铁架、葱和小油，在热油下炒蛋，备用锅加少许油，在热油下炒西红柿，用番茄酱炒1分钟，炒得更多(因为我喜欢加水混合面条，所以要加入更多的水。)、加入盐和糖。撒上葱花装饰杏鲍菇炒蛋。
3个鸡蛋；3个青椒或辣椒(如果可以吃辣辣椒的话，也可以多吃一些有特色的食物)；1-2克盐(中国菜根据自己的饮食习惯不像烘烤那样准确)；3-4瓣大蒜；茶匙醋1；50g油(通常的烹调量)。
将辣椒洗干净后切丝，将大蒜剁碎，鸡蛋中加入少许盐和大蒜剁碎后搅拌，中火加热，加入油加热，加入辣椒和盐搅拌至7%左右，将剩下的油放入锅中加热，将鸡蛋放入醋中压碎，最后嗯！真香！香芽煎鸡蛋
香椿芽小束；两个鸡蛋；半勺盐；适量油；两层洋葱
准备食材：清洗春季韭菜，沥干水分，切块；把鸡蛋敲进碗里；照片里只有两个鸡蛋，其实我用了三个鸡蛋；
2、在鸡蛋中加入适量的盐，用打泡器同向溶解；最好使用大容器，一次放入足够的盐；在溶解的蛋液中加入适量的糖，加入适量的凉水，再次搅拌均匀；
4.烧开热锅，倒入适量的玉米油；加入韭菜鸡蛋液；
5.在蛋液凝固之前用筷子捏碎，继续炒，煮熟后从锅里拿出；
