中国十种鸡中哪种鸡肉好吃？
珍珠鸡原产于非洲，1956年从苏联引进并繁殖成功。珍珠鸡因灰色羽毛上有规则的白色斑点和圆圈而得名。是肉质柔软、味道鲜美、营养丰富的野鸟。
新扬州鸡是人工培育的三黄鸡新品种。产蛋性能高，肉质鲜美，生长速度快，体现了三黄鸡等鸡种的优势，是苏州非常受欢迎的鸡新品种。
皖南三黄鸡是肉蛋兼用的地方品种。来自长期的人工繁殖和自然驯化。觅食能力强，适应性广，耐病，非常适合野外放牧。
岑三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质土鸡。个头小，体态活泼，肉质细嫩，骨头细，直接炒还是煮都很好吃。
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白羽肉鸡是中国最常见的肉鸡类型。这种肉鸡具有生长速度快、体型大、肉质好的优点，非常适合肉用商品鸡。但是白羽肉鸡品种很多，其中最好的有双a白羽肉鸡、艾比安白羽肉鸡、彼得森白羽肉鸡、爱霸益加白羽肉鸡、彼得森白羽肉鸡、高布白羽肉鸡、罗曼白羽肉鸡等。
黄羽肉鸡在中国除了白羽肉鸡外，还是养殖规模和数量众多的肉鸡品种。黄羽肉鸡生长速度慢，饲料转化率低。但适应性强，可在全国各地养殖，管理方便，鸡肉口感好，深受消费者喜爱。目前，黄鸡的主要品种有岭南黄鸡、鸡、海黄羽肉鸡、新兴黄鸡二号、杂肉鸡等。
地鸡是我们日常生活中最常见的肉鸡品种之一，其实地鸡品种很多。普通鸡种可以作为土鸡养殖。土鸡生长速度慢，体型紧凑，体脂分布均匀，肉质细嫩，口感极佳。土鸡现在市场上价格很高，也是不适应需求的肉鸡品种。
鸡头以下脖子上的两块小肉很少见，只有一点鸡。有很嚼的味道和好吃的味道。
鸡肉尾骨周围的肉和脂肪被储存起来，肉汁一口就溅了出来。
原标题：鸡肉各部分的味道和推荐菜类型——见上一期
鸡肉各部分的味道和推荐菜。
