市场上的鱼丸是用什么做的？为什么这么有弹性？为了家人的健康，来看看吧。
有些商家手上只需要一些添加剂，完全忽视了怎么省钱，怎么搭配，怎么吃怎么搭配，消费者的感受。需要一些添加剂和一些粉末，几分钟就能烤成鱼。当然，食品添加剂的使用量也要在合理的范围内使用。食品添加剂是现代食品工业的灵魂。
昨天吃火锅的时候，丈夫买了一斤五元的煎鱼。被感觉到吃。几乎没有真正的鱼成分。大部分是用鱼糜、猪肉、淀粉、各种调味料做的。最差的几乎都是淀粉、色素、肉胶，不知道鱼的味道。
当然，不是所有的肉丸都是有毒的肉丸。买鱼团子的时候尽量去正规的超市，选择大品牌的鱼团子。我们真正吃的，自己做的烤鱼，都是正品，风味十足，味道鲜美。营养价值和口感都有很好的效果，比纯工业鱼丸好吃得多。
当然，不是所有的肉丸都是有毒的肉丸。买鱼团子的时候尽量去正规的超市，选择大品牌的鱼团子。我们真正吃的，自己做的烤鱼，都是正品，风味十足，味道鲜美。营养价值和口感都有很好的效果，比纯工业鱼丸好吃得多。
于是很多消费者在超市花10元买了鱼团子，回家后抱怨为什么鱼团子和鱼没有关系。
此外，海鱼也有几个特别之处。为了保证新鲜度、污染程度等，应该购买哪个海域的海鱼？基于品牌对自身产品的质量标准和供应链的管理能力。
鱼丸有核这个事实，其实是某种福建鱼丸的做法造成的。虽然对鱼丸有一定的广义理解，但作为自古以来就有的食物，鱼丸相当多。例如，福建的鱼丸馅儿很多，温州、湖北都叫鱼丸，口感柔和的台湾鱼丸离日本很近，看起来很有趣。味道一般很甜。潮汕鱼丸有明显咸味广东鱼丸都是基于弹牙口味的标准。
我们公司曾经有“三条鱼做一个鱼丸”的口号。其实不是夸我们有足够的材料，而是描述了烤鱼的制作过程。因为要利用三种鱼的特性和味道，配合制作美味又有嚼劲的鱼团子。其实这也是广东鱼丸的追求。
一般来说，做鱼丸时，鱼的选择当然是肉多、价格低、鱼骨少的鱼。以下是常用的鱼。
1.草鱼。这条鱼是长而略呈圆柱形的鱼，头平，尾平。肉甜、温、无毒，有温暖胃的功效。普通人可以吃。
2.大蛇、潮汕地区的“捕高鱼”鱼。这条鱼长柱状，横截面椭圆形，尾巴细长。健脾益精，利尿。
在超市买的冷冻鱼丸、虾球、蟹棒、千层豆腐、鱼豆腐，请解冻后切好，用碘溶液滴下。我发现所有的肉球都是蓝色的。(因为碘一遇到淀粉就变蓝。)表示这些肉球里几乎没有肉。
