魔芋有一定的减肥效果，但是吃的时候请注意这三点。
3.魔芋所含卡路里低，但碳水化合物、钙、磷、钾的含量高。
魔芋食品不仅味道鲜美，还有减肥、健身、治病、抗癌等功效。因此，近年来风靡世界，被称为“不可思议食品”、“不可思议食品”、“健康食品”。
魔芋味道温和，能促进血液循环，防止血液淤积。魔芋含有粘蛋白，减少胆固醇在体内的蓄积，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。因此，魔芋被称为“肠胃清扫夫”和“血液净化器”。
魔芋味道温和，能促进血液循环，防止血液淤积。魔芋含有粘蛋白，减少胆固醇在体内的蓄积，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。因此，魔芋被称为“肠胃清扫夫”和“血液净化器”。
魔芋葡甘露聚糖为可溶性纤维，吸水膨胀力强，吸水后体积膨胀50倍左右。粘度也比任何植物胶都高，能满足肠胃，大大提高饱腹感，有助于减肥。
甘露聚糖是一种良好的益生菌。益生菌可以被肠内的益生菌消化，通过自身的寄生细菌生长。益生菌是肠内的“好”菌，具有抗炎、增强免疫力、促进钙、镁、铁、锌的吸收，对缓解便秘有明显的作用。
魔芋葡甘露聚糖中的膳食纤维可以改善二型糖尿病患者胰岛素敏感性。葡萄糖作为可溶性纤维，通过增加消化时间、吸水来延缓碳水化合物的吸收，从而延缓餐后葡萄糖的快速上升，降低血糖和胰岛素水平。
研究表明，水解葡甘露聚糖可以有效促进伤口愈合。
也称为墨玉、少神、少头、麻芋、鬼芋、鬼头、花莲杖、蛇六谷等。
因为魔芋全株有毒，特别是块茎，不能直接吃。必须用碾磨机、蒸煮、漂洗解毒，其加工产品可以从超市购买。
魔芋含有粘蛋白，减少胆固醇在体内的蓄积，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。
魔芋地下块茎扁平圆形，像大菱角，营养丰富。魔芋热量低，碳水化合物、钙、磷、钾、硒等矿物质元素含量高。也含有人类所需的魔芋，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特征。
