陕北铁锅炖的羊肉，汉宴不改，在家可以做餐厅的味道！
用水打开的间隙，将去皮的红洋葱切成小块，生姜切成小块，干燥红辣椒切成小块，辣椒放入烹饪箱，干燥欧芹和盐可以一起放入碗中；
3.这个时候，锅里有很多气泡。用勺子轻轻撇去浮沫，直到锅里的汤变得颜色明显，将准备好的调味料放入锅内，盖上盖子，等待锅里的水再次沸腾，用小火慢慢炖2个小时左右。
4.羊肉快要熟的时候，用大火取汤。味道很重的时候，汤有点淡，可以加一点盐来补充味道。
5.煮好后马上吃，可以在羊肉上撒上葱和新鲜的欧芹调味。
在店的开店操作中，用几个大铁锅炖羊肉咕嘟咕嘟让人食欲大增。在锅里炖羊肉分成大小锅，在现场称重。锅一斤熟肉，还有莲菜、竹笋、陕北豆腐、白菜、木耳等配料。
锅肉菜炖羊肉198。这个量可以三个人吃。三个月的摩羯座羊肉新鲜柔软，高蛋白低脂肪，具有独特的风味。煮好后，锅里的蔬菜吸收羊肉的香味，味道不比肉差。
大羊肉又脆又烂，一碗羊肉汤从头到脚都很烫。
炒陕北年糕一定要趁热吃，蘸糖，又软又粘，又甜，很香。
这是他家做饭用的炭炉。过去，这个炉子是用来做饭和在家做饭的。这个炉子的火很硬，用它煮的食物很香。在城市生活久了，用液化气煮的食物已经厌倦了。
热锅，用大羊肉热油迅速翻炒，在羊肉变心之前满屋都是香味。
厨房做的另一道菜很好吃。是红烧菜。做法是将羊肉翻炒后放入羊肉汤。加入萝卜块和宽大的粉丝，慢慢加热到羊肉嫩糯。最后撒上盐调味。
对用大碗喝酒、多吃肉的山东人来说，炖羊肉已经很大胆了。
