厨师教你炒青椒牛肉。清新爽口。放筷子很好吃。快点结束！
1，选出最好的牛肉，切片，加入料酒、酱油、酱油、味精、生姜末、大蒜末，静置30分钟。
2.在摆放的过程中，把准备好的青椒切成圆片，把芹菜切成圆片。
5.加半勺酱油，一勺酱油，加少许糖调味，上菜前往锅里放盐。
5.加半勺酱油，一勺酱油，加少许糖调味，上菜前往锅里放盐。
首先是牛肉的筛选。新鲜牛肉色泽深红，肉质坚韧细腻，富有弹性。第二，切牛肉。切牛肉是一项技术工作。牛肉的纤维组织很厚，所以切牛肉时请横着切。如果牛肉沿着纹路切，就不会变熟咀嚼。第三，牛肉必须用大火炒。牛奶最好的伙伴是黑胡椒。炒牛肉时加入黑胡椒，牛肉闻起来又香又软。第四，辣椒的选择，炒牛肉用的辣椒应该是细长的辣椒，辣又好吃，皮薄又好吃。红辣椒或者青椒都行。掌握了技巧之后，就和大家分享这道菜的具体食谱吧。
第二步：洗辣椒，沥干水分，斜切。如果你想要辣椒的话，可以放辣椒。会很过瘾的。
第3步)将锅加热后，加入黄油使其变软，加入大蒜、姜炒至香味出来，拧至大火，放入牛肉，炒至六熟，放入盘中。请不要把牛肉煮得太久。上年纪。
第4步)将辣椒放入锅中，加入少许盐，揉搓后，辣椒皮会起皱。
因为是，所以不能一起煮，但是要分开煮，炒好的菜很好吃，会开胃。
青椒牛肉的制作原料：牛柳300克、苏打水1克、白胡椒粉、一茶匙淀粉、水、酱油1滴、食用油、食用盐、青椒、洋葱、大蒜。
第4步)用手充分抓住后，加入10克淀粉和水，再次充分抓住使之均匀。然后，放满一勺食用油，好好抓住。炒菜时不粘锅，腌制10分钟。
步骤3:15分钟后，再次洗涤水，排出多余的水。碳酸氢钠(加入碳酸氢钠后牛肉会变软变滑。不行就加淀粉。胡椒粉、酱油)胡椒粉变腥，酱油上色。
