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超软面包

超软的面包,质地柔软,容易制作。请给我一打这样的早餐。

面包粉240克,水150克,糖18克,无盐黄油15克,盐1克,酵母3克,奶粉20克,红糖140克。

3.面团光滑后,将变软的黄油放在室温下,继续搅拌。

4.钉在布料上可以拉出薄膜。布料很粘。布料变成膜之前,最好在手上涂一点油。布料很容易从薄膜中拉出,不会破。

5.将面团表面抹平,放入锅中在室温下才发酵。

.取出搅拌好的面团,分成15份,每份约40g,依次旋转1圈。拉上保鲜膜,放松15分钟。7松弛后,将面团拉长成长方形,使底部变薄。

7解开后,将面团拉长成长方形,底部减薄(图)8从上往下拉长。

9、中间切10个,依次取下,以免热板粘在一起。

10:00,然后依次取下热板以免粘在一起,11:00,放进烤箱,打到发酵阶段,把热水放入小盆里发酵。

,面团强韧时,加入软化黄油(或等量玉米油)45g,继续搅拌混合粉(东陵面包机和面条6分钟(10分钟=共和面团60分钟)。

或者,搅拌揉到大而柔软的薄膜(有拉伸的)能拉出为止。这个烤面包揉成的面团,手套膜。

揉圆面团,盖上盖子(或保鲜膜)醒来30分钟)炎热的日子里醒来的时间要适当缩短。面包店桶上有装食物的马甲袋,边上有热水瓶,盖好被子,醒来20分钟。

冬天盖上热板,盖上马甲袋,放在床上,边上放热水瓶,发酵会很快。(20分钟左右)。懒惰是懒惰的。

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